大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍扬州菜谱的解答，让我们一起看看吧。
扬州名吃十大排行榜？
1、扬州炒饭
扬州炒饭可谓是扬州非常有名的一道特色美食了！扬州炒饭是扬州的标志美食，不仅在扬州家喻户晓，在全国也是十分受欢迎。扬州炒饭不仅选料讲究，而且制作精细，吃起来咸鲜可口，被认为是世界五大美味炒饭之一。
2、扬州烫干丝
扬州烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的汉族小吃，早茶名点之一。这道菜是将当地特制的豆腐干切成薄片，再切成细丝，用开水烫熟后捞出加入配料浇上卤汁即可，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。
3、扬州三丁包子
提起扬州，你首先想到的是什么？是的，是它美丽的风景和各种美味的小吃。那么扬州有什么好吃的呢？扬州有什么特产？今天我就整理分享一下扬州必吃的10大美食，供小伙伴们选择参考:
第一名:扬州炒饭，扬州美食的名片风靡全国。第二名:烧鹅扬州特色美食，嫩而有嚼劲。第三名:打磨包子扬州传统美食好吃，酥嫩，肥而不腻。第四名:千层蛋糕扬州传统小吃，糖和油，软和甜。第五名:小笼包扬州传统美食，一种闻名全国的经典美食。第六名:红豆元宵节扬州街头小吃甜、浓、软、好吃。第七名:翡翠稍麦扬州传统美食，皮薄馅大，香甜可口。第八名:老鸭粉丝汤扬州特色小吃风味丰富，营养丰富。第九名:虾子椒面扬州传统小吃很受当地人的喜爱。第10名:春卷扬州传统小吃食材多样，口味丰富。
扬州名吃有很多。从菜品类分，前十名有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。
扬州午餐推荐？
1. 扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的特色美食，以饭粒饱满、色泽黄亮、咸香可口著称，是一道必吃的扬州美食。
2. 狮子头：是一道传统的扬州菜品，主要由猪肉末和面粉制成，口感鲜嫩可口，汤汁浓郁。
3. 扬州烤鸭：扬州烤鸭是扬州的特色美食之一，以其肉质鲜嫩、香味浓郁、口感丰富而著名。
4. 扬州煮鱼头：是扬州的传统美食之一，以鲜嫩的鱼头和浓郁的汤汁为主要特色。
5. 扬州蒸排骨：扬州蒸排骨是扬州的地方传统美食之一，以肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著名。
6. 扬州糖醋里脊：是扬州的著名菜品之一，以鲜嫩的猪肉和糖醋汁为主要特色，口感酸甜可口。
7. 扬州汉堡包：是扬州的特色小吃之一，以饼皮香脆、肉馅鲜嫩、味道美味而著名。
8. 扬州炸酱面：是扬州的传统美食之一，以细面、黄瓜、豆腐丝、肉末和炸酱为主要原料，味道鲜美。
以上是一些扬州午餐推荐，供您参考。
扬州早茶必点菜品？
1、蟹黄汤包
扬州人的最爱！吃早茶必点！皮薄如纸，吹弹即破，一个字：鲜。吃法也很特别，取吸管一根，先品汤汁，再将汤包蘸醋食用，包你一吃难忘。
2、烫干丝
像是冷菜，宁波这里很少有用来做早餐的。但在扬州却是配早茶的茶点。味道鲜爽淡香，细腻滑润。
3、千层油糕
扬州特色点心之一，小朋友都很爱吃。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫩，甜腻适口。
到此，以上就是小编对于扬州菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州菜谱的3点解答对大家有用。
