大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于济南特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍济南特色美食的解答,让我们一起看看吧。
济南最火小吃排行榜?
1、孟家扒蹄——是山东济南市的当地名吃,有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。
2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。
3、草包包子——始创于20世纪30年代,皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,口感松软,香而不腻。
4、油旋——分为圆形和椭圆形两种,其外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金***,故名油旋。
5、玫瑰花球——形似巧克力,是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,做成的球状食品。
6、亮亮拉面——选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成,选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱,具有汤清爽、香菜翠绿、面条柔韧的特点。
7、布袋鸡——又名海味什锦鸡,历史悠久,源于元初,盛于乾隆,其特点是肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口吃。
8、济南糖酥煎饼——原料为小米,由于放入的香料不同,味道各异,有花生、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆,香甜不腻。
9、甜沫——又称为“五香甜沫”,以小米面为主熬煮的咸粥,添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,口味是咸的,并非甜的。
济南十大特色小馆子?
如果来济南玩,一定不能错过的宝藏店铺,吃好喝好才能玩好。下面就来看看有哪些吧!
济南不止有油旋和甜沫这样的传统美食,还有诸多的牛肉烧饼店铺,而其中的佼佼者一定非老周家莫属,醇香的羊汤配上一个热乎乎的牛肉烧饼,简直是午餐的不二选择,奶白色的羊汤回味无穷,酥脆的芝麻烧饼夹着肥瘦相间的牛肉,一口下去香气四溢。
2.西关来家
新疆特色菜,老板是一个非常帅的新疆人,强烈推荐铁板豆腐、茶香牛肉和这不是大盘鸡,虽然位置比较偏僻,但味道还是会给你带来想象不到的惊喜。
3.五一面馆
在济南最具特色的融合面馆,好吃不贵,环境清新干净,布置的比较温馨,其中的豌豆杂酱面和豌豆汤杂面做的别具一番风味,面条劲道,豌豆软糯,味道非常不错。
4.三姐肥肠鱼
一家非常任性的餐厅,周六周日家庭休息日,别说济南就是全国可能都找不到几家周六周日不营业的餐厅。真正意义上做到了双休,味道确实好,建议大家提前去,经常会出现卖完断货的情况。
济南特色美食?
1、草包包子
草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号。
2、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃之一,其软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香,非常受当地人和游客的喜爱。
3、油旋
济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。
4、甜沫
甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
5、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一,其不仅汤麻辣鲜香,而且面更是光滑筋道,虽然有的店面不大却常常是人头攒动。
到此,以上就是小编对于济南特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于济南特色美食的3点解答对大家有用。