本篇文章给大家谈谈芷江鸭菜谱，以及湘菜芷江鸭对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怀化有什么特产小吃怀化有哪些特产小吃
芷江鸭：芷江鸭系中国湘西著名侗乡特产食品，历史悠久，色香味俱佳，驰名中外。
会同县隶属于湖南省怀化市。位于湖南省西部，西与贵州省天柱县接壤，会同的特产有很多，比如：会同魔芋、会同脐橙、宝田茶叶、会同火塘腊肉、会同花醮粑、爆辣椒、傩面具、血粑香肠、黑米饭、会同冬笋。
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自元朝开始，芷江就有中秋节必吃芷江鸭的传统食俗，同时有将制好的鸭制品赠送亲朋好友的习俗。芷江鸭的制作主要是利用芷江秋、冬两季独特的气温和独特的配料，使之泛发出一种独特的香味。
芷江有哪些美食
野生河鲜火锅就是芷江的特色美食之一，选用的原材料都是新鲜野生的河鲜，在火锅里煮熟后香气四溢、口感滑嫩。特别是芷江火锅的秘制汤底更是一绝，让人回味无穷。
第二道美食是黄林记鱼羊肉烧烤。这家小店坐落在芷江县城南门口，一进门就能闻到肉串袅袅的香气。他们的特色是选用当地的土特产——芷江鱼为主料。一串串金***的烤鱼串令人垂涎三尺。
套子桥又称古市镇，是芷江县的一个镇。辣子鸡是套子桥一道颇受欢迎的菜品，咖啡色的鸡肉上涂有红色的辣椒油汁，每一口都吃出微辣的风味，鸡肉肉质鲜嫩，吃上一杯啤酒配上它，再好不过了。
怀化有什么特产小吃
1、怀化美食丰富多彩，其***色小吃有罐罐菜、扒面、米饭糕、板栗糕和酸糟鱼等。
2、洪江血耙鸭：洪江血耙鸭是怀化市的一道传统美食，是由当地特产的洪江鸭制成的。洪江血耙鸭口感鲜美，肉质细腻，是怀化市的特色美食之一。
3、怀化的小吃也是丰富多样，比如生煎包、面肉、码头豆腐、爆炒牛肉等等，每一种小吃都是怀化人与生俱来的美食细胞，深受游客喜爱。最后是怀化的特产和甜品。
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