大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于单人菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍单人菜谱的解答，让我们一起看看吧。
一个人在家做什么好吃的？
一个人在家看看想吃什么就做什么，俗话说生活需要仪式感，就算一个人也要美美做一顿好吃的。
1牛腩切块，热水焯一遍，捞出。
3把牛肉倒入电压锅里，加一个切碎的西红柿，加热水，水刚刚莫过牛肉就可以。
4按好炖牛肉的键，坐等出锅。
也可以做一人份火锅。
1火锅底料加水烧开。
2加入一份肥牛卷或者羊肉卷，加自己喜欢吃的丸子，大虾，木耳，最后放青菜。
3调一碗***料，出锅慢慢吃。
一个人在家，我觉得做饭是一件很享受的事情。
我一般会煮一个小火锅，因为我喜欢吃几种不一样的菜色，但是如果用炒的话分量又很多又麻烦，所以一般我喜欢用一个小火锅弄个小汤底，加点肉丸和上点肉特别满足。
再去市场花两块钱买点面条，最后菜吃完，煮面，一餐就搞定了。
还有就是我会把自己喜欢的菜去蒸，因为蒸菜的话可以跟饭一起，就是电饭煲里面有个隔层，把你菜跟饭一起一锅搞定，这样子的话省时省力又好吃。
偶尔我也会搞个小炒，一般会炒一个素菜和一个荤菜，再搭我喜欢的冰可乐，满足。
午餐肉
第一，从市场买猪肉，鸡蛋，玉米淀粉，普通面粉，食用油，料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，十三香。
第二，把煮肉切成肉丝，或者是剁成肉馅，都可以，拿个盆，放入普通面，和玉米淀粉，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅，搅成糊，在把猪肉馅倒入，在继续搅拌，搅到肉和糊融合一起，即可，
第三，把刚刚搅拌好的肉馅里加入料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，十三香，在继续搅拌上劲，拿一个容器，把调好的肉馅装进去，按结实，在容器上边盖个盖，防止，蒸的过程，水滴进去，或者是保鲜膜也可以，放入锅里开始蒸，大概半个小时即可，蒸好后打开，凉一会，倒出来，切成片，就可以吃了。
皮蛋瘦肉粥
第一，大米洗赶紧，拿水泡十五分，皮蛋把皮剥去用水洗赶紧，，猪肉切丝，盐，鸡精，鸡蛋青不要蛋黄，粉面，葱花
第二，把皮蛋切成小块备用，把切好的肉丝放入盆里，把被备好的鸡蛋，和淀粉到入盆里，搅拌均匀，锅里倒入油，把搅拌好的肉丝，倒入锅里翻炒，等肉变色即可，
第三，蒸饭锅里，倒入泡好的大米，皮蛋，还有炒好的肉丝，盐，鸡精，倒入，盖好盖，煮半个小时就可以吃了
一个人在家的话。
早上，泡一杯椰奶粉或者泡一杯燕麦片，在煎个鸡蛋，即有营养又省事。
中午，提前蒸上大米，再做个西红柿炒鸡蛋【做法是先把鸡蛋炒好，再炒西红柿，把西红柿的汁炒出来后，再把开始做的鸡蛋放在一起炒一会】
这两天老公出差，我也是一个人吃饭。晚上下班到家后，就想吃点简单的，然后可以好好休息下，终于不用急急忙忙做晚餐了，竟然还有些小激动，可能是生活节奏太快了吧，偷来一点时间实属不易。不过一个人的晚餐也不将就，起码要营养健康，否则也对不起自己一天的劳累啊。打开冰箱发现还有些蔬菜，于是简单的晚餐就做起来啦！
所需食材：挂面一把（家中冰箱必备）、西红柿、油麦菜（生菜、小青菜均可）、两根小葱、三瓣蒜、辣椒油、白芝麻、生抽、陈醋、盐、糖
【酸汤挂面】做法：
1、油麦菜洗净切小段，焯水后捞出备用，西红柿切圆片。
2、将三瓣蒜切成蒜末，小葱切成葱末。
3、调制酸辣汤底：面碗中加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油（油泼辣子）、盐和糖少许，搅拌均匀。
4、锅中烧水，水开后下入面条，加少许食用油和食盐，待面条煮熟后捞至碗中，然后加入面汤。
5、最后碗中放入油麦菜、西红柿片，撒上蒜末、葱花、白芝麻，一碗热腾腾的酸汤面就出锅啦！
到此，以上就是小编对于单人菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于单人菜谱的1点解答对大家有用。
