大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋炒什么菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡蛋炒什么菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜和鸡蛋炒好吃？
一样的菜，但每个人炒出来的味道却相差很多。怎样做才能使你炒得菜好吃呢？下面就根据本人的一些小小的经验或从别处得到的真传，来谈谈个人的见解。按步骤慢慢进行：首先，炒菜时的油温不能过于太热，并不是越热越好，只要把油烧热即可。（煎鱼时更是如此，只要油稍热即可下锅小火煎。）二：当炒出葱花味时，菜方可下锅。三：当菜炒到8分熟时，才可放盐。尤其碘盐，放太早碘会挥发，这样起不到补碘的作用了。四：当菜将出锅时，放入酱油之后再放入味精。这样既保住了佐料带给菜的鲜美味道，又能避免佐料放得太早会起到反映的作用。这样做的话，效果也许就有所不同了。虽然不能说做得就够了，但是要比以前没注意到这些细节来说好多了。不妨你也来试一下，也许味道就是有所不同呢。
西红柿除了炒鸡蛋还能炒什么？
我很喜欢用西红柿配菜炒，口感清爽，西红柿除了配鸡蛋还可以配：
西红柿西葫芦，两者可以同时放入锅中翻炒，口味清爽，美味，富含大量的维生素。
西红柿配茄子，先将茄子放到锅中翻炒，快熟的时候放入西红柿，口味甜美。
西红柿配丝瓜，先将丝瓜翻炒，然后放入西红柿，可以去掉丝瓜的菜惺气。
我有很多菜都配过西红柿，除了香菇西红柿，其他的口味都还可以。
木耳炒鸡蛋的家常做法，木耳炒鸡蛋怎么做好吃？
食材
木耳150g鸡蛋2个香葱适量盐适量
步骤
1将木耳泡发好，洗干净捞出，木耳根部去掉，鸡蛋两个打成蛋液，香葱洗净切末
2热锅热油，将蛋液倒入锅中炒散，葱末撒入锅中翻炒，然后盛出
做法：首先把用温水把木耳泡开多洗几遍，把里面的沙子灰尘洗净大约需要25克， 洗干净后放入一旁备用然后打入四个鸡蛋，放入盘中用筷子充分的搅拌均匀打散， 锅中放少许油把木耳放置锅中炒一下陈醋一旁备用，再把鸡蛋放入锅中炒成蛋碎把木耳和鸡蛋放在一起煸炒放入葱花蒜末装盘即可
原料：鸡蛋4个 水发木耳250克 葱花10 香菜段 12 食盐、味精、香油各适量 做法：
2、先拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀；
3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅切条 .
用料 主料 鸡蛋3个 黑木耳100克 辅料 柿子椒 1个 调料 食盐 1茶匙 植物油 2汤匙
黑木耳炒鸡蛋的做法
1.泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净
2.柿子椒随意切块备用
3.鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散
4.锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
鸡蛋跟什么炒好吃？
鸡蛋跟西红柿炒最好吃。
1.鸡蛋是一种非常营养的食品，但是单独炒出来如果不搭配其他食材的话，会觉得单一、枯燥并缺乏口感。
2.西红柿是一种常见的蔬菜，它有丰富的维生素和纤维素，具有帮助消化和减肥的作用。
而且用西红柿炒鸡蛋会让鸡蛋更加美味，口感更加丰富，这种搭配非常合适。
3.除了西红柿，也可以搭配其他的蔬菜和肉类食材，如豆角、青椒、土豆、培根等，使得鸡蛋更具口感和营养。
到此，以上就是小编对于鸡蛋炒什么菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋炒什么菜谱大全的4点解答对大家有用。
