今天给各位分享白河美食的知识，其中也会对陕西白河特色美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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白河美食「葫芦面」
1、在那时，农村家家户户的猪圈上空或旁边都要搭成一个结实的葫芦架，葫芦架既可给猪们遮阳，又能结出亦菜亦饭的葫芦。鲜嫩的葫芦（用指甲轻轻掐得动方为鲜嫩）就是制作葫芦面原材料之一。
2、制作清河面时，要选择新鲜的小麦粉和清河水，然后和面揉好，擀成薄饼后再切成细条。饱满的面条质地柔韧，蘸着辣椒酱、醋和大蒜，入口爽滑清香。第三种面食是“葫芦面”。葫芦面是吴忠本地著名的特色美食之一。
3、西葫芦100克，盐适量。决定是否将西葫芦去皮。如果你想让西葫芦面条更接近于实际的面条，把西葫芦去皮。如果想做出来的面条颜色更加丰富，就不用去皮。可以用削皮器或手动切菜器削出又细又长的西葫芦面条。
4、制作步骤 南瓜蒸熟之后过筛。面粉中加入南瓜泥。加酵母粉和水和成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵好的面团，揉匀，分成小剂子。取一剂子揉成馒头形。再取一剂子揉成桃子形。
哪种青菜叫白河菜?
1、青菜的其中一个品种，叫白杆菜。如图：白杆菜吃口嫩滑，水份足，适合做羹汤，清炒，荤素混炒，也适合做重油素馅包子，以及清汤面和浇头饭上面的浇头。
2、菜花又名花椰菜，椰菜，菜花，花菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。花椰菜属甘蓝类蔬菜，有白、绿两种，又名花菜或菜花，绿色的又叫西兰花、青花菜，是十字花科芸薹属植物。
3、青菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
4、而很受大家欢迎的白灼生菜就是水煮的，只是煮过后再加了些调料，使它变得更有味而已。由此可见煮出来的生菜的味道还是很不错的，所以要减肥也可以试试这道菜。
白河镇有什么好吃的
其中最为出名的美食就是烤乳扇了，口感嫩滑，非常好吃。此外，白河镇的烧烤也非常出名，烤串酥脆，肥瘦相间，油而不腻，飘散着独特的烤肉香味，扑鼻而来。
第二家好吃的地方：镇南面食。镇南面食是二道白河镇著名的特色小吃，这里的拉面、刀削面和炸酱面十分好吃，价格非常实惠，受到了广大顾客的喜爱。除了面食，这里还有烤鸭、爆肚等特色小吃，也是非常的好吃。
白河好吃的白河因其美食而闻名遐迩，尤其以白河豆腐和白河羊肉驰名全国。白河豆腐选用天然水源、无污染的高山水、黄豆，经过多道工序制成，特点是豆腥味薄、爽滑细嫩。尝一口，口感细腻，鲜美可口。
我们如今吃到的有很多 美食 都是在那个缺少粮食的岁月里发明创造的，譬如“甜浆”（豆浆烧开煮包谷米，煮熟加糖精）、“模糊”（黄豆渣掺包谷糁煮熟）和“搅团”（细包谷面搅成晾冷成饭团）等，葫芦面就是其中的一种。
白河还有一种特色美食叫“珲春__”，这种食材由于是在寒冷的地区生长，因此内部富含大量的天然气泡，口感非常细腻，有着独特的口感和弹性，被誉为“东北小墨鱼”。
二道白河有哪些特产
1、土特产品是二道白河镇的得天独厚的丰富***。
2、到了长白山脚下二道白河镇，映入眼帘的都是朝鲜族风味的小吃，鲜族风味主要包含朝鲜冷面，狗肉，朝鲜拌菜以及打糕，但是我认为最有特色的还是鲜族的烤肉，以甜咸味为主加以特殊的腌制方法使得烤肉外焦里嫩的同时还很鲜美。
3、蓝莓干、松子、榛果、灵芝和木耳等特产。在二道白河镇、松江河镇、长白县城都有卖特产的店。通常可买点当地产的蓝莓干尝尝，或带回去与家人分享，价格也比较便宜。
4、貂皮 貂皮，素有“裘中之王”之称，属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。用它制成的皮草服装，雍容华贵，是理想的裘皮制品。貂皮是长白山的特产之一，也被称为是中国“东北三宝”之一。
5、一般在景区公路边、二道白河镇上都可买到，30—40元左右/500克。
