大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泰式菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泰式菜谱的解答，让我们一起看看吧。
泰式菜推荐？
冬阴功汤又叫东炎汤，泰国菜的代表，也是在其他东南亚国家，如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。冬阴功汤的特点是***用泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾制作而成，极辣，辣味的来源是泰国朝天椒，这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑，对于习惯这种口味的人来说是非常好吃的。
芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国特色美食，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，非常简单，但芒果入口即化，甜中带酸，淋上一点秘制酱料，加上裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。据Maigoo网编了解，芒果糯米饭冷食为佳，特别是在炎热的天气，吃上一口，又甜又凉，舒坦得很。
菠萝炒饭是泰国的一道经典菜，将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与泰国香米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。泰式菠萝炒饭酸酸甜甜的，既好看又特别好吃，关键还简单易学，因此受到很多人的喜爱。但是要做好菠萝炒饭，一定要选择好的菠萝，如果菠萝不够好，整个炒饭的味道就会怪怪的。
泰式服务员服务流程？
泰式服务员的服务流程通常包括以下步骤：
1.热情迎接客人，引导客人入座。
2.提供菜单并解释菜品特色。
3.根据客人的需求提供推荐和建议。
4.及时上菜，确保菜品的温度和质量。
5.随时关注客人的用餐体验，及时补充餐具和饮品。
6.提供专业的服务，如倒茶、剥虾等。
7.在客人用餐结束后，主动收拾餐桌并为客人送行。
8.确保客人满意并留下良好的印象。泰式服务员注重细节和客户体验，以提供高质量的服务。
泰式服务员的服务流程通常包括以下几个步骤：迎接客人，引导客人入座，提供菜单，询问客人需求，介绍菜品，确认订单，上菜，关注客人用餐体验，结账送别客人。
在服务过程中，服务员通常需要保持微笑、礼貌、热情，注重细节，及时响应客人需求，为客人提供优质的服务体验。
泰式香料有哪些？
01. 香茅Lemongrass
香茅又名柠檬草，根茎部分香味浓切段或压扁后更易释放出香气，加入菜肴中烹煮可提升整体风味；叶片部分味道较淡，可用于汤菜或特殊饮料的轻微着味。
将酸辣鲜美演绎到极致的冬阴功汤，便是将香茅作为点睛之笔，辛中补香，从而成功地从种类丰富的泰式酸辣汤中脱颖而出。
02. 罗勒Basil
罗勒俗称九层塔，是香草之王，通体芳香，味道浓郁，闻之便已令人心旷神怡。它是泰国菜中常出现的一味香料，嫩叶质地柔软，常在炒菜、拌沙拉、熬汤，甚至酱汁中用来提味增香。泰式炒虾球，罗勒猪肉末、罗勒鸡肉炒饭等都可以看到它的踪迹。
罗勒鸡尾酒：将柠檬汁、苏打水、佛手糖浆、伏特加、雪利酒、冰块混合之后，加入切成条状的罗勒叶，天然油脂在酒中绽放，伴着浓郁清香，沁人心脾。
03. 泰国柠檬Kaffir Lime
泰国柠檬是一种东南亚特有的调味水果，个小、味酸、香味浓郁，熟谙水果品性的泰国人更是巧妙地将其叶片、果实等都用作菜品的烹饪调味。
1、香茅、南姜、柠檬叶。这三样是制作冬荫功汤的基础配料。
2、罗勒叶。这是制作泰国名菜九层塔的核心佐料。
3、椰浆。泰国很多汤、甜品中都使用了椰浆，所以风味独特。比如冬荫功汤之所以是白色的，就是因为加了椰浆的缘故。
4、青柠檬。泰国菜酸酸的口感多来自于一种小小的青柠檬。
5、还有小紫洋葱、带皮的小蒜、小园茄子等，也是泰国菜里常用的一些配料。
到此，以上就是小编对于泰式菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于泰式菜谱的3点解答对大家有用。
