今天给各位分享妙厨锅菜谱的知识，其中也会对妙厨生鲜***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清炒山药怎么做
1、准备淮山药半根，洗净后削去外皮，然后切成半厘米厚的薄片。 盆里加20克白醋，很多朋友做清炒山药的时候，山药都会氧化变黑，放入白醋以后就可以完全避免这样情况的发生。
2、第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。
3、清炒山药的做法步骤 山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。 锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。 焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。 炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。
4、山药稍焯即成，主要是去掉淀粉。做法二 制作食材 材料：山药600克 调料：葱末、盐、鸡精各适量 制作流程 将山药去皮，切成菱形片，用滚水焯一下，捞出沥干水分。清炒山药 锅中热油，将山药片倒入，翻炒至熟。
5、清炒山药的一般做法 清炒山药的做法一 山药去皮后，切薄片，然后放水中浸泡10分钟。再捞起沥水。胡萝卜、香葱处理好待用。炒锅放油，油温后把胡萝卜放入爆香。加入山药片，大火翻炒片刻。
菠萝饭做法
正宗的菠萝饭做法如下：主料：菠萝一个、糯米250g、大米250g。辅料：油适量、盐开水、清水适量。工具：砧板、盘子、碗、刀具、电饭锅。处理好的菠萝一个。将菠萝切片放盐开水浸20分钟左右后切成丁。
菠萝饭制作步骤 食材：糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖 把糯米洗干净，我喜欢吃糯米，软糯好吃，把糯米用水淘洗两遍，洗干净，浸泡两个小时，浸泡好后放蒸锅里蒸熟。
菠萝饭的做法如下：主料：菠萝、糯米 配料：枸杞、葡萄干、胡萝卜、白糖、盐 取一个菠萝洗净。对半切把中间部分划田字格，然后用勺子挖空中间部分，取2勺盐将掏出的菠萝丁拌匀，加清水和盐浸泡3分钟，最后洗净沥干。
主料：菠萝1个、糯米300克、黑米50克。辅料：猪油、葡萄干、花生米、豆沙、瓜子、白糖。西双版纳菠萝饭的做法：在菠萝顶部切下大约5厘米，做成盖子，用挖刀把菠萝肉全部挖出。
红烧肉配什么菜好吃
1、梅干菜和笋干都是不错的配料，土豆也能放，但不宜放多，放多了一次吃不完，多次加热土豆易糊。如果爱吃鸡蛋，在红烧肉中放几只煮熟了的鸡蛋一起烧也很好。再就是放一些千张(百页)结也不错。
2、土豆，冬瓜，豆腐皮，豆筋...也可以放些白菜，生菜，茼蒿，油麦菜等一些吸油的菜，不至于吃着很腻。主要是根据自己的喜好。但菜不要太多，够一次吃就可以了，尤其蔬菜再加热就不好吃了。
3、还是可以放一点***生菜，茼蒿或者是油麦菜的，因为这样能够去除红烧肉的腥气味。
4、红烧肉配菜一般选竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。
5、红烧肉可以加的配菜有：竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。
6、配青菜最解腻。炒个上海青、小油菜或者凉拌个豇豆角、黄瓜。
牛排炖萝卜的做法
主料：牛排，水，萝卜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，栗子，银杏。佐料酱：大蒜，生姜，香葱，香菜，花生粒，糖，盐，味精，醋，香油，酱油，梨，白糖，葱末，蒜蓉，香油，芝麻，胡椒粉。
胡萝卜炖牛排骨的做法 牛排骨温水洗净后用冷水浸泡去血水，中途换一次水，浸泡约两小时。此期间可以准备好姜，蒜，干辣椒，八角。胡萝卜洗净，切滚刀。
工具/材料 白萝卜，牛排，冰糖、豆瓣酱、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食盐 01 第一步，将牛排骨洗净备用。02 第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。
牛排炖萝卜的做法如下：材料准备：西红柿两个、牛排适量、盐少许、白砂糖少许、料酒一勺、陈醋几滴、花椒粉少许、五香粉少许、味精少许、姜一块等。牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。
萝卜炖牛排 食材：牛排1根，白萝卜1个，姜，当归，辣椒，生抽，香叶，鲍鱼，盐 具体做法：牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。
牛排骨炖胡萝卜的做法1 主料 牛排骨(适量)，萝卜(适量)辅料 生姜(适量)，大蒜(适量)，葱(适量)，花椒(适量)，八角(适量)，料酒(适量)厨具 砂锅 步骤 牛排骨洗净备用。
年糕炒什么好吃
1、炒年糕的10种家常做法：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、[_a***_]炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。
2、做法九。材料：腊肠、年糕片、青椒、胡萝卜、葱。步骤：各种原料切片；锅放少许油，加葱段炸香；加腊肠；加年糕，可以加少许水，将年糕炒软；加青椒和胡萝卜，炒熟出锅。做法十。
3、腊肠年糕 【原料】腊肠、年糕片、青椒、胡萝卜。
4、炒年糕的10种家常做法有：韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿玉米年糕、青椒肉丝炒年糕、八宝炒年糕。
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