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云县小吃介绍做法鸡肉米线
1、生粉8克，水30毫升，干米粉336克，浓奶油15毫升，青柠1个，切块 做法 在大炒锅里高火加热芝麻油和蔬菜油，将洋葱、姜和辣椒爆炒到洋葱变软，加鸡肉条、青柠汁、酱油、九层塔和香菜，翻炒到鸡肉变成金***且熟透。
2、云县鸡肉米线制作方法简单，用本地山地乌骨黑肉肥母鸡，以2至5公斤左右为宜，先将鸡宰杀退毛清洗干净后，加入适量盐巴和胡椒、草果、八角等各种香料入锅煮熟，再加佐料配制精卤。
3、鸡丁米线的做法 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。
临沧最出名的小吃是什么?
枸杞鱼片是临沧特色中比较知名的一款小吃，选用的是鲜嫩的鱼肉，配合当地***摘的坚果类植物，如枸杞子、核桃仁等作为佐料制作而成。鱼片切得均匀，肉质鲜嫩；搭配枸杞、核桃等干果，烹制成了一款入口即化、香甜可口的小吃。
过桥米线：过桥米线是云南的传统美食，也是临沧的特色菜肴之一。它由米线、鸡肉、火腿、鸡蛋、蔬菜等组成，味道鲜美，营养丰富。 烤全羊：烤全羊是临沧的传统美食，也是当地的特色菜肴之一。
猪脚饭是以临沧地区著名的盘龙***为原料，与米饭一同制作而成的美食佳肴。经过数小时熬制，猪脚变得十分酥烂，与米饭一起入口，让人回味无穷。 豆皮糕 豆皮糕是临沧地区的特色小吃，其制作原料为豆皮和糯米粉等。
云南有什么特产
云南必买的十大特产有：普洱茶、鲜花饼、宣威火腿、野生菌、云南小粒咖啡、特色工艺品、核桃、牛干巴、甜角酸角、云南米线。普洱茶 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶类型。
云南必买的十大特产有：拉马登石榴、滇八件糕点、粑粑卷、麻衣馓子、宣威火腿、官渡粑粑、呈贡宝珠梨、宜良板鸭、蒲缥甘蔗、嘉华鲜花饼。拉马登石榴 拉马登石榴具有果实硕大、色泽艳丽、籽粒色彩晶莹、味甜汁多等特点。
云南白药：云南白药是著名中成药，享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉，为国家地理标志保护产品，也是云南著名的特产之一。
云南的特产包含了普洱茶、松茸、文山三野生菌、云烟、宣威火腿、云南鲜花饼、虫草、昭通天麻、牛干巴、酸角、玛咖、云南小粒咖啡、维西百花蜜、华宁柑桔、昌宁核桃。
普洱咖啡普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。
食用菌味道鲜美，被视为珍贵的“山珍”佳肴。世界上可供食用的菌共600多种，其中云南就有300多种。比较著名的食用菌有：竹荪、松茸、鸡纵、牛肝菌、虎掌菌、猴头菌、黑木耳、银耳、干巴菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌等。
云南有哪些特产美食,去旅游需要注意什么?
菌火锅：云南人对菌类简直到了迷恋的地步，6-7月份是最适合吃野生菌的季节。
鲜花饼是云南特有的一种特色美食，品质卓越，也是很多去云南游玩的人会购买的当地特产鲜花饼是一种食用玫瑰花入料的酥饼，很有当地特色，鲜花饼在云南到处都可以买到，是滇式月饼的经典代表之一新鲜出炉的鲜花饼香酥可口。
喜欢喝普洱茶的人很多，普洱茶是云南的特产，属绿茶类，有散茶和紧茶这两种。
宣威火腿：云南三大云腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名，与诺邓火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大火腿，与浙江金华火腿齐名媲美，名誉中外，是云南著名的特产美食。
特产一：普洱茶 首先，非常有名的特产就是普洱茶。普洱茶是中国最好的茶之一，因其有很多健康益处而被广泛推崇。它有很多不同的品种，但最受喜欢的普洱茶以红茶为基础，混合其他茶叶和草药制成。
云南云县好吃的小吃
首先是云县的酸汤鱼，这是云南传统的一道名菜。鲜美可口的鱼肉搭配酸辣的汤底，味道独特，让人垂涎三尺。在云县，许多小餐馆都会提供这道美食，而且价格非常实惠。来到云县不品尝一下这道美味，那就真的太可惜了。
云县土鸡米线在云南各处都可见，但说到到最正宗，却在其发源地临沧的云县，土鸡米线在云县众多米线小吃中，以其独特的风味，成为最具特色的一种，如今风靡全省，遍及城乡。
云南特产小吃零食干货：鲜花饼、汽锅鸡、豆花米线、野生菌、烧饵块、老奶洋芋等。鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的经典点心代表。
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