大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长春菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长春菜谱的解答，让我们一起看看吧。
长春饭馆推荐？
如果你想品尝正宗的东北菜，可以前往长春市的“阿婆私房菜”或“东北一家人”饭馆。
这两家饭馆口味地道，价格也不贵，服务态度也很好。如果你喜欢吃火锅，可以去“大龙火锅”体验一下。这家火锅店的菜品丰富，调料味道独特，而且价格也很实惠。总之，长春有很多好吃的饭馆，可以根据自己的口味和喜好选择合适的就餐地点。
长春东北四大硬菜？
我们一起来看看东北最出名的“4大硬菜”。
这个就不说了，东北菜最有名的菜品，除了卖相难看以外，东北人超级爱吃，天天都吃不腻，东北跟北方其他地方的人不一样，他们跟南方人一样爱吃粉丝，因为东北也盛产大米。
猪肉炖粉条，光听这个名字就知道东北的特色，两大，南方人把米制品叫做米粉、米线，而东北人叫做粉条，用条来说明大小。
猪肉炖粉条，东北人家家都爱吃，家家都会做。
第二：杀猪菜
杀猪菜其实各地都有，但是东北的杀猪菜有点不一样，里面有猪的各个部位，甚至猪鞭都有，营养丰富，有点像乱炖。
小鸡炖蘑菇 要选择野生的榛蘑，特别是细杆小薄伞的那种。因为只有这种榛蘑，才可以最大程度地衬托出鸡肉的鲜香，称得上名副其实的山珍野味！
白肉血肠 用到的酸菜必须是自然发酵变酸渍成的，否则味道不正；其次，白肉必须用带皮的大片五花肉，这样才吃得过瘾！别看肥得很，但实际上，肉的油腻已经被酸菜吸附过去了，只有香而不腻！
白菜猪肉炖粉条
东北大拉皮
长春有什么特色小吃？
1，长春蹄花丝
长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。
2，长春地三鲜
长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
3，回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。
满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。
5，雪衣豆沙
雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
长春有什么特产带回家吃的？
1.榆树钱酒： 榆树钱酒诞生于嘉庆十七年间，距今已有200多年的历史，以真藏真酿著称于世，被誉为北派浓香型白酒典范...
2.鼎丰真糕点： 鼎丰真糕点是长春的百年糕点品牌，创建于宣统年间，制作的糕点外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有浓郁的香味...
3.真不同酱菜： 真不同酱菜是长春市特有的酱菜，以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名，其所产的酱菜有40种都被列入了吉林菜谱中...
4.松花江大米： 长春地处世界三大黑土区之一，拥有生产优质水稻最好的土壤，其所产的松花江大米晶莹剔透，颗粒饱满，煮熟之后香气扑鼻...
1.鼎丰真糕点
风味独特，驰名各地。它的萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；它的冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。把这些带回去的话，简直提高了我的品味。
2.真不同酱菜。老长春人，就连20出头的年轻人也会一下子想到"真不同"。"真不同"酱菜铺以专门经营风味各异的各式熏酱肉食而闻名。有酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、南肠。真是让人口水直流。
到此，以上就是小编对于长春菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于长春菜谱的4点解答对大家有用。
