苦杏仁菜谱（苦杏仁做法大全）

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杏仁豆腐的配方和制作如下：主料：去皮脱苦杏仁、牛奶400克。辅料：冰糖25克、琼脂20克、水400克、糖桂花适量。步骤：脱皮去苦的干杏仁儿，用清水洗净后浸泡五小时以上。

选用脱苦北杏仁或南杏仁。加入200*** 用破壁机打成糊。越细越好。过滤一遍。取杏仁浆。渣子别扔，见我的菜谱香草杏仁饼干。可以烤饼干。琼脂或吉利丁片泡软。照片中是吉利丁片。

（图片来源网络，侵删）

杏仁豆腐的做法琼脂用水泡软。杏仁片用适量清水泡发。料理机中加入1000ML清水和杏仁片。打好的杏仁浆过筛入锅，加入白砂糖。加入奶粉。搅拌均匀上锅烧开2分钟后离火。

烤好的塔皮趁热脱模，然后稍稍放凉挤上杏仁奶油馅，再继续180度，烘烤8-10分钟至馅凝固，烤好出炉马上脱模。将新鲜的草莓洗净去蒂，装饰在杏仁酱之上。甜派皮的口感比较酥松，类似曲奇饼干的做法。

自然天然杏仁酱的做法先把烤箱调制180摄氏度预热，然后把杏仁倒在烤盘上。烤5-8分钟左右，记住别烤焦掉。烤好后把杏仁加入到家用食品加工机或厨房料理机内，适当加入一点盐调味即可。然后开始研磨。

（图片来源网络，侵删）

无添加杏仁酱的做法：准备食材：杏仁250g、盐适量、糖适量。制作步骤：将250g杏仁均匀的平铺在烤盘上，烤箱预热175度。放入烤箱烘烤10-12分钟烤熟。将烤好的杏仁放凉后加入破壁机中，加入一小撮盐，少许糖。

杏仁酱（一）所需材料：生杏仁 200 克、食用油适量、蜂蜜适量、盐适量（二）步骤：将生杏仁放入烤箱中，以摄氏180度的温度烤约10-15分钟，或者直接将杏仁炒熟。

杏仁片压碎备用。奶油放入锅中，以小火加热至起泡且呈金***后，加入洋葱丁、杏仁碎片、细砂糖炒香。接着加入牛高汤、葡萄干、黑胡椒粗粉，用小火微煮，再加入动物性鲜奶油、肉桂粉略煮，以盐调味即可。

（图片来源网络，侵删）

杏仁酱做法：将奶油室温软化，并筛入糖粉搅拌，但将蛋液分次慢慢加入搅拌；杏仁粉、肉桂粉筛入后再继续搅拌，最好搅拌时让空气进入，使杏仁酱有光泽。

甜茶材料：黄糖20g，红枣3个，山楂2个，茶叶适量。制法：将红枣、山楂放入砂锅中加水煮开，再加入黄糖搅拌均匀，最后加入茶叶泡10分钟即可。枸杞菊花茶材料：枸杞10g，菊花5g，红糖适量。

食谱：银耳20g+杏仁粉40g+水500c.c，不用加糖煮两分钟就能吃。 1养眼枸杞猪肝汤材料：枸杞子4钱、红萝卜两条、龙眼肉4钱、鲜鸡蛋一只、猪肝六两、蜜枣两颗以及些许盐。

当归红枣煲排骨原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。

补血养生粥龙眼肉莲子粥龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。中医解析：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。

功效：西芹是一种保健蔬菜，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效；虾的营养价值极高，食用后对身体大有好处。

1、打开原神手游，点击【烹饪】。进入料理制作页面，选中食物【杏仁豆腐】，点击右下方的制作按钮。点击【手动烹饪】。制作完成，获得食物【杏仁豆腐】。

2、郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状；然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。

3、搅拌均匀，做成牛奶琼脂液；加热200克杏仁露，煮沸；将杏仁露倒入刚才的牛奶琼脂液中，搅匀；倒入模具；放入冰箱中凝固后，切块；注意：琼脂条一定要泡透。可以在杏仁豆腐上浇点糖桂花水比较好吃。

4、杏仁的做法：杏仁豆腐【原料】甜杏仁100克、苦杏仁100克。琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。【制法】铝锅放清水1250克，加洗净的琼脂烧沸，置小火上煮15分钟，使琼脂溶解。

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