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云南十种特色宴席,云南本地人都不一定全都吃过
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2、羊肉粑粑：羊肉粑粑是云南宴席上的家常菜，在粑粑皮内包裹着碎肉、蒜末、大葱等食材，形似小笼包，味道鲜美。
3、红烧鹿肉：红烧鹿肉是长街宴仅有的一道荤菜，是长街宴的招牌菜式，鹿肉鲜嫩有滋味，有生性面好吃。 云南蒸烤风味：这是长街宴的一道云南特色菜肴，可以品尝到多种风味，如五香牛肉蒸饺、花椒干蘸烤肉等。
4、第三道：傣味香茅草烤鱼 傣味香茅草烤鱼，是云南 滇南 地区 的一道传统经典烧烤 美食 ，也是热情好客的傣家人款待贵宾必不可少的一道特色傣家风味菜肴。
5、“蚂蚁蛋”吃法多 蚂蚁是自然界的终极幸存者之一。据说，从恐龙时代起它们就四处扩张。现在，它们已经无处不在，以至于在一些地方它会成为人们的美味佳肴。
云南德宏有什么地道美食
盈江县美食有德宏香软米盈江竹筒饭德宏傣味盈江草果毫甩等1德宏香软米德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产云南软米品种主要分布在德宏红河文山保山临沧等地州的11个县，分布海拔大多集中在800到1000。
芒市小吃：芒市小吃种类繁多，包括糯米团、糍粑、发糕、酸汤鱼、炒米粉、炸洋芋等。这些小吃都具有浓郁的傣族风味，是芒市的特色美食之一。
第三段：傣家餐厅里的酸菜鱼也是经典之作，清爽酸辣，鱼肉鲜美，配上米饭简直绝配。不仅如此，各种傣族小吃也是绝对不能错过的，比如酸辣鱼膜汤、糯米糍、傣味鸡、孜然肉等等。
所以，今天，边肖将向你介绍德宏所有的美食！傈僳族糜竺水煮鸡这道菜是傈僳族水煮鸡配竹筒饭。用几十年才长一次的稀有竹筒饭，用农家土鸡做的。竹筒饭煮鸡是傈僳族产妇补血的最佳食品，也是傈僳族招待贵宾的美味佳肴。
芒市哪里的傣味好吃芒市是云南省德宏州的一个著名旅游城市，也是地理位置相邻，文化与风味交融的民族聚居地。这里的美食更是多种多样，其中最有代表性的当属傣族美食。
景颇族绿叶宴是什么?都有哪些美食
绿叶宴以当地极为丰富的山菜和野味为主，***用传统的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，用树叶叠成勺、盆盛汤，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。
景颇绿叶宴：是云南少数民族“景颇族”的传统宴席，是围绕着各种山矛野菜和野味制作的，就连盛装食物的器具都绿色的，因此而得名，有：竹筒烧肉、绿叶闷肉、火烧鱼、景颇鬼鸡、舂干巴、凉拌野菜、煮野菜。
陇川县美食有过手米线、撒苤、绿叶宴、火烧猪、泡露达等。
绿叶宴是景颇族最有名的美食，它是使用野菜和香料，以舂、煮、拌、烤为主，直接用手抓，所以也叫做手抓饭。此外，当地人很喜欢吃竹虫和蜂蛹。一般多为油炸，蜂蛹口感酥香浓郁，竹虫吃口清脆。
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