大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱煎蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱煎蛋的解答，让我们一起看看吧。
煎蛋的做法？
煎蛋是一道简单易学的菜品，以下是煎蛋的做法：
材料：
鸡蛋2个，盐适量，油适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打匀。
2.锅中倒入少量油，加热至六分热，将打好的鸡蛋液倒入锅中。
3.煎至一面变色，轻轻翻面继续煎至另一面金***即可。
4.将煎好的蛋盛出，可以配上自己喜欢的调味品或作为主菜的一部分进行搭配。
提示：为了让煎蛋受热均匀，可以在煎蛋之前先在锅中抹一层油膜。另外，若喜欢蛋黄稠一些，可以将蛋黄轻轻戳破再煎。
食材：
包菜一小块，3个鸡蛋，盐，黑胡椒，沙拉酱
.
做法：
包菜切细细的丝，打入一个鸡蛋，加少许盐拌均匀。
在包菜中间打入一个鸡蛋，撒上海盐黑胡椒，煎好翻面即可。
然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀。
搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋。
等待鸡蛋一面定型后翻一个面煎，把鸡蛋的另一面也煎熟，这样就可以出锅了。
肉丝煎蛋做法？
我经常在家里做的，首先买回来的瘦肉切丝用温水加点盐进去把肉丝浸泡半小时，然后把肉丝开水过水1分钟，热锅烧油炒鸡蛋，待鸡蛋金***后加入肉丝炒，加各种自己喜欢的调味品
配料：猪瘦肉丝50g、番茄50g
调料：葱段3g、精盐3g、酱油25毫升、白糖3g、黄酒15毫升、味精2g、胡椒粉0.5g、荤汤250毫升、色拉油100毫升
肉丝煎蛋的做法
1、番茄切成1.5厘米见方的丁。
2、将鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精1g，用筷子打匀。
材料：鸡蛋3个，春笋1支，鲜肉一小块 配料：盐，油，小葱 做法：
1、鸡蛋打散，加适量盐成鸡蛋糊；
2、春笋去壳，切成细丝，鲜肉也均切成细丝；
3、1和2 混合，搅拌均匀；喜欢加小葱的可以加一点。
4、锅内放入稍多一点油，油热后，倒入做好的肉丝鸡蛋糊，（中火），不要急于翻动它，等一面金***后，快速整块翻面，再油爆另一面，等两面都金黄时就可以出锅装盆了。此菜的特点是外面松脆，里面鲜嫩。 春笋、鲜肉，你也可以换成其他的材料，只要自己喜欢就行。
猪里脊肉切丝，用酱油蚝油白糖鸡蛋清抓拌均匀腌制入味，下锅爆炒至成熟后盛出备用。
平底锅加热加油，打入四个鸡蛋两面煎成金黄，下入炒好的肉丝，加入少许酱油蚝油老抽盐调味，加少许开水，大火烧开转中火炖一下，开着盖收干汤汁即可。
在切好的肉丝里加入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一会。
平底锅里倒入少许油，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至表皮微黄，用木铲铲起备用。
炒香后，打入鸡蛋，小火煎4-5分钟。就可以吃了。
猪肚煎蛋的做法菜谱？
鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫. 打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 取蒸碗放入处理好的猪肚再倒入鸡汤蛋液,撒入香菇丝,上盖锡纸小火蒸12分
猪肚切条或块，与鸡蛋搅拌在一起，放盐、鸡精调好味。茶油烧热、蒜姜过油把鸡蛋猪肚两面煎黄。放两碗水，少许生抽、自酿红酒、枸杞、丹归，盖上锅盖小火焖10分钟。也可以隔水炖半小时
到此，以上就是小编对于菜谱煎蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱煎蛋的3点解答对大家有用。
