大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿根廷美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍阿根廷美食的解答,让我们一起看看吧。
阿根廷烤肉和巴西烤肉区别?
巴西与阿根廷烤肉的区别在于烤制的方法不同,主要肉源不同,上桌的方式不同等。
阿根廷烤肉主要是扒炉烤法,巴西主要是窖式烤肉,两个国家的烤法综合起来就是南美烤肉。
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阿根廷烤肉和巴西烤肉本数同源,但两国的经济水平不同,阿根廷烤肉更丰富,以羊肉为主,更注重外焦里嫩。
巴西与阿根廷烤肉的方式也有所不同。
巴西烤肉是厨师烤好以后,由服务员带着各种类型的肉前来询问用餐人员需要不需要。而阿根廷烤肉是分部位去分割,上烤架,用炭火烤制,烤制好后,根据客人的点餐要求,老板将各种类型的肉烤好以后,将肉切块装在一个盘子里面,一起端上桌。
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通俗一点来说,巴西烤肉类似与中国的烧烤,原料可以是烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果,它在烧烤时往往只加点盐。而阿根廷烤肉则讲究原汁原味,不加以腌制也不加任何作料。在餐桌上,往往会摆有用洋葱、西红柿、香菜的细末(有的地方还添加有稍带辣味的青椒末),加上橄榄油调制成的“奇米丘里”,以供人们根据自己的口味取用。
阿根廷有冰糖葫芦吗?
阿根廷并没有像中国那样流行的冰糖葫芦小吃。冰糖葫芦是中国独特的传统小吃,由于其口感和外表的诱人,深受广大民众的喜爱。而在阿根廷,当地的小吃文化和传统不同,一般以牛排、烤肉、酥皮小吃等为主。虽然阿根廷不会有冰糖葫芦,但是他们有许多其他美味的本土小吃,值得游客品尝。
到此,以上就是小编对于阿根廷美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿根廷美食的2点解答对大家有用。
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