大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于钟祥特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍钟祥特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
钟祥的特产是什么?
钟祥的特产主要有蟠龙菜、长寿米、米茶、花生、旧口砂梨、醉饼和云雾茶等 。
一,钟祥市蟠龙菜
蟠龙菜是湖北省钟祥市的传统名菜,俗称剁菜、卷切、卷切子,系钟祥特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其特色是色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润,香味绵长。
二,长寿米
钟祥气候温和,土肥水美,盛产水稻。其中以长寿米为优,有黑稻、香稻等8个品种。长寿米形长,颗粒饱满,色泽晶莹。明嘉靖年间,每年都作为"贡米"送往京城。
三,钟祥米茶
米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
四,钟祥花生
钟祥花生,湖北省黄冈市红安县特产,全国农产品地理标志。钟祥市属于北亚热带季风气候,具有四季分明,光能充裕,热量丰富,雨量适中,雨热同季的特点,年平均气温15.9℃,适宜种植花生。
荆门米茶是什么茶?
米茶是湖北钟祥的汉族风味小吃。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用。
相传明宪宗朱见深(1447—1487年,1464-1487年在位)第四子朱佑杬(即嘉靖皇帝生父)册封为兴王,食邑湖广安陆州(今钟祥)。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜,茶米不思,见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师,调出各种口味的饭食菜肴,均不合蒋氏口味。兴王大怒,一厨师情急智生,从家里端来百姓食用的米茶,蒋氏果然食欲大振。王颜大悦,米茶从此从民间进入宫廷。后蒋氏随嘉靖入紫禁城,逢夏季便令御厨制作米茶,但***用宫中精细贡米炒制的米茶远不如糙米制作的清香、爽口,钟祥糙米一度成为贡品。
钟祥有什么好吃的?
1 钟祥有很多好吃的。
2 因为钟祥位于湖北省襄阳市,地理位置优越,同时又处于江南和江北风味的交汇处,因此钟祥的美食文化非常丰富。
3 比如说,钟祥烤鸭、襄阳米皮、红烧鲈鱼等等都是钟祥的特色美食,不同的餐馆和小摊贩也有各自的拿手菜肴,非常值得一试。
到此,以上就是小编对于钟祥特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于钟祥特色小吃的3点解答对大家有用。