大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于井陉特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍井陉特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
井陉特色正宗小吃攻略?
1、大石桥缸炉烧饼
井陉河东村的缸炉烧饼别具特色,因为地处天长镇大石桥,被称大石桥缸炉烧饼。
2、黄米年糕
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的工作和生活一年比一年高,吃年糕不仅讨个好彩头,更要追求口味。每年过年的时候井陉的很多村民都会自己动手做好吃的黄米年糕来预祝来年有个好彩头。
3、包皮儿面
包皮儿面是井陉一种特色小吃,做法也与其他地方不同。做包皮儿面,先把白面和成团,擀成圆饼状,然后山药面也和成面团,再把山药面包在白面里,就像包包子那样,用擀面杖压平,最后切成面条。
4、抿须儿
抿须儿,又叫“抿蝌蚪”,是井陉当地古老的一种面食。做时将抿床架在开水锅上,手持抿锄将面块用力往下推压,抿面形如蝌蚪而得名。食时浇荤、素臊子皆可。
井陉必吃三大美食?
抿须儿、闲饭、咸食
井陉煎饼香酥可口,深得当地群众的喜爱。缸炉烧饼绝对是市民喜闻乐见小吃之一。拖刀面,有一句谚语“到了井陉核桃园,要吃拖刀面,不吃拖刀面,等于没吃饭”。用割髭岭粉条煮的大锅菜看上去就很有食欲,吃后回味无穷。井陉苦累制作技艺被列入井陉县非遗名录。井陉苦累起源于明朝天启年间。
河北小吃砍三刀的做法?
砍三刀,又名油食儿、油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是流传于山西太行山区的河北平山、井陉及山西五台山一带人春节期间的传统面食小吃之一;是五台特产之一。
中文名砍三刀
主要原料玉米面粉400克,,黄米面粉100克,特***泽金红,柔韧香甜。工艺:炸汆法。
到此,以上就是小编对于井陉特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于井陉特色小吃的3点解答对大家有用。