猪肝补血菜谱（猪肝补血菜谱大全）

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本文目录一览：

1、锅内留油加热，放葱段煸炒后，把油氽过的猪肝片倒入锅中，加调料鲜汤略炒，再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝，吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短，原料所含水分和营养素，就能基本上不受损失。

2、先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。胡萝卜猪肝汤配方：胡萝卜200-250克，猪肝100-200克，生姜、精盐适量。

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3、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于***的污血排出体外的料理餐品。番茄玉米猪肝汤番茄玉米猪肝汤酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。

猪肝+银耳猪肝就是很好的补品，搭配银耳，二者不相克，会有更好的滋补效果。因为银耳也是一个很好的补品，可以补充胶原蛋白，也有很好的滋阴效果，美容养颜。

枸杞猪肝汤。材料：用料猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。做法：猪肝洗净，切条。枸杞洗净。

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黄豆猪肝汤【材料】黄豆100克，猪肝500克，桂皮1小块，茴香1粒，调料适量。

如果存在心血管疾病（高血压，冠心病，高血脂，高血胆固醇患者），控制可食用量的猪肝，少吃或不吃。推荐的饮食猪肝菠菜粥材质：50克猪肝，两种菠菜，大米50克，一个鸡蛋，姜8克大米用水洗涤30分钟，姜切割和猪肝。

不过，用猪肝补铁时，吃法很重要。人们吃猪肝最经常的做法是去超市买卤煮猪肝回家切片吃。这种吃法固然方便省事，但对补铁而言却不是较好的选择。

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猪肝中含铁丰富，是补血最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统，炒猪肝就可以起到补血的效果。炒猪肝做法如下：准备食材：猪肝150g；青椒半个；胡萝卜小半个；洋葱半个；蒜4瓣；盐适量；酱油5ml。

枸杞猪肝汤枸杞猪肝汤适宜产后气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用。

补血就得说猪肝了。可是该如何处理猪肝才能保留大部分的营养，才能最有效的进补呢？怎样做月子餐猪肝汤呢？备好材料备好生猪肝200克，姜50克，水250克，干淀粉25克，香菜、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、米酒等调味品。

用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。功效：补血，明目，养肝。应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。... 问题二：猪肝怎么做才补血首先可以肯定的是，动物肝脏营养极其丰富，其他食物很难代替。

阿胶瘦肉汤：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉，隔天1次，连用20天。花生枸杞蛋：取花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

专家建议食谱（汤）：桂圆莲子汤。这种汤不但做着比较容易，而且能对孕妇起到健脾、安神和养血的作用，能够利于孕妇的睡眠和振作孕妇的食欲，彻底解决孕妇的贫血让孕妇身体健康起来；猪肝汤。

取胫骨若干（猪、牛、前骨均可），洗净，先煮1小时，去骨后加红枣适量，糯米200克，煮成稀粥。每日吃3次，每次1大碗，30天为1个疗程。适用于贫血、再生障碍性贫血患者，有很好的效果。

例如红豆中含有较丰富的铁质，孕期常食用，不仅起到防治缺铁性贫血的作用，还有加强乳汁分泌的功效哦！富含维生素的食物孕期除了坚持服用叶酸这种维生素外，还要多吃富含维生素的蔬菜瓜果，维生素C可以帮助促进铁的吸收。

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