大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平衡的饮食与健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍平衡的饮食与健康的解答，让我们一起看看吧。
什么是氮平衡，正氮平衡及负氮平衡？
氮平衡（nitrogen balance）是指氮的摄入量与排出量之间的平衡状态。 正氮平衡(positivc nitrogenbalance)。摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡。这表明体内蛋白质的合成量大于分解量。生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况。所以，在这些人的饮食中，应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物. 负氮平衡( negative nitrogen balance)。摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡，即由食氮量少于排泄物中的氮量。这表明体内蛋白质的合成量小于分解量。慢性消耗性疾病，组织创伤和饥饿等就属于这种情况。
正氮平衡：健康成人应该维持在零氮平衡并富裕5%。如果摄入氮多于排出氮时，则为正氮平衡，儿童处于生长发育阶段、妇女怀孕时、疾病恢复时以及运动和劳动需要增加肌肉时都应该保持适当的正氮平衡，来满足机体对蛋白质额外的需要。
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负氮平衡：摄入氮小于排出氮时为负氮平衡，人在饥饿、疾病以及老年时往往处于这种状况，应注意尽可能减轻或改变负氮平衡，以促进健康、促进疾病康复和延缓衰老。
到此，以上就是小编对于平衡的饮食与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于平衡的饮食与健康的1点解答对大家有用。
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