大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合阳特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍合阳特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
合阳美食排行榜前十名？
1、合阳踅面
踅面，是陕西合阳独有的传统风味小吃，香味浓郁、软糯粘甜。合阳踅面作为方便面鼻祖，一直以来都是在合阳及周边范围内，以面馆的形式存在，没有合适的外包装，无法携带，阻碍了踅面的推广。近年来，合阳人不断创新，经过多次技术改进，现在的踅面已经突破存储运输的瓶颈，可以远销全国各地，甚至有朋友带到了国外。
2、羊肉糊饽
陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙元入侵传入而遗留下来的，以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。
3、三池刀削面
徐水之阳的三池村因削面而出名。三池削面与山西削面不同，原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。三池削面可按食者的不同要求削出宽窄薄厚各有差异的不同品种。
4、合阳十碗席
合阳的特色小吃是什么？
合阳黑池镇的羊肉糊饽、踅面、路井扯面、辣子豆腐、三池削面、清汤羊肉同家庄水鲜饸饹、石子馍、花样面条、拔丝红薯、红烧黑乌鲤、九孔莲菜、惊网鱼宴。；踅面是陕西合阳的特色小吃。在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏)，没有到过合阳县”，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。；合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代***戏曲家王异的故里，文化底蕴丰厚。单就饮食文化而言，地方风味美食羊肉餬饽，还同南宋的著名爱国将领岳飞和王镇有关。
合阳的特色小吃是什么？
羊肉煳饽是陕西省合阳县黑池镇的一种小吃，羊肉糊饽的制作工艺非常讲究，煮羊肉要用肉桂、胡椒、茴香、表盐、草蔻、丁香等，还要掌握好火候，烙饼用烫面，加上青盐和碱水，揉匀，擀成一尺左右直径的圆形，然后上鏊烙到脆黄却无焦点为止，面饼虽薄却筋道，吃时常用炒瓢或小铁锅分煮，用原汁羊汤煮好，加羊油辣子和葱花，盛入平盘，色泽红亮，口感香辣。
合阳黑池镇的羊肉糊饽、踅面、路井扯面、辣子豆腐、三池削面、清汤羊肉同家庄水鲜饸饹、石子馍、花样面条、拔丝红薯、红烧黑乌鲤、九孔莲菜、惊网鱼宴。
踅面是陕西合阳的特色小吃。在合阳当地流传的这句“没吃踅面没看线(戏)，没有到过合阳县”，就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。
合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一。黑池镇，因书圣王羲之题字之后在涝池涮笔染黑池水而得名，且是明代***戏曲家王异的故里。
合阳面辣子的做法？
合阳面的辣子都是油泼，起锅烧油，油温5成热的时候，放葱段，姜片，花椒，以前没有香叶，现在有放香叶的，主要是以葱为主，捞出炸过的调料后，等油温低的时候拨一半到辣椒面里，热油，油温高的时候再拨剩下的油，合阳面辣子就好了。
到此，以上就是小编对于合阳特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于合阳特色小吃的4点解答对大家有用。
