大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏邑特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍夏邑特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
河南夏邑县特产有哪些?
商丘夏邑美食特产有:夏邑西瓜;清真大水饺;冉家五香糟鱼;夏邑汤;夏邑何首乌;蒲草;双孢菇;马头狗肉;王河白***;豫东剪纸等。
1、夏邑西瓜:
果形为球形,发育正常,具有本品种应有的特征,不得有畸形。果皮为浅绿色,并有十几条锯齿状墨绿色条纹,果皮光滑,茸毛消失,果皮无伤害。瓤色为粉红色,无白筋,无僵块。果实成熟,汁多味甘,肉质细嫩。
2、***大水饺:
工艺认真讲究,选用上等精粉做皮和新鲜羊肉做馅,加以大料,合理配方调剂而成。煮熟的水饺抱丸、灌汤、皮薄馅大、香而不腻,所以赢得各界纷纷惠顾。
3、冉家五香糟鱼:是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史,是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。
4、夏邑汤:是河南省著名的传统小吃,属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡,另需要配以煞米(大麦麦仁)等辅料。夏邑汤含热量高,特别适于冬季食用。
5、夏邑何首乌:
呈纺锤形兼有鸟兽状,表面红棕色或红褐色,纵沟多而深。密度大,质坚实。
6、夏邑县城湖蒲草:
夏邑县隶属于河南省商丘市,古称“栗邑”,素有“中国孔祖之地”之称,著名的特产有:
马头狗肉,鲫鱼烧蒲菜
王河白***,夏邑双孢菇
冉家五香糟鱼,小磅牛皮
抽纱,丝织地毯,蚕茧
夏邑蒲,夏邑何首乌
夏邑县类啥好吃?还要具***置?
小吃的:
1.步行街。
去了夏邑县,随便问谁谁都知道步行街。2.大世界的后门那条街。忘了叫什么路了,随便打听,谁谁都知道那地方。这两个地方小吃较多。好吃。档次的:孔祖大饭店和儒商快捷酒店这两个地方比较有名。下了车打听一下就知道在哪。
商丘特产美食?
、焦饹馇
焦饹馇是商丘睢县独有的汉族传统小吃。康熙朝宫廷贡品!入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。
2、水激馍
水激馍发源于商丘古城归德府的传统名点,属于豫菜系。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客,必要家传的水激馍上桌。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
3、郭村烧鸡
商丘包含的特色美食有:
1、水煎包,虽然很多地方都有水煎包,但商丘永城的水煎包,不管名气或者味道都不错,尤其是跟胡辣汤搭配,口感更棒。
2、高炉烧饼,吃烧饼的过程中,都会往里面加点菜,比如驴肉或者羊肉等。曾经在古代,开封人对牛肉的喜爱程度更高。
3、sha汤,很有知名度的一种汤品,品尝过的人都给予了很高的评价。不过很多人都没有品尝过,可能是名气还没有完全打出去。
4、五香糟鱼,制作工艺复杂,成品香味浓郁,口感也很纯正。鱼肉营养价值高,热了吃不腻味,凉透之后吃也没有任何腥味。
5、羊肉汤,基本上每个餐馆内都能看到羊肉汤的存在,一年四季都不间断。使用当地的山羊,使用羊骨搭配传统佐料熬汤。
到此,以上就是小编对于夏邑特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏邑特色小吃的3点解答对大家有用。