秋季健康饮食搭配（秋季饮食养生指南）

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1、今天我们一起来了解一下秋天吃什么食物比较好。莲藕荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。

2、水果和蔬菜秋天，人的维生素a储备容易减少，如果不及时补充，在秋冬季节，很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题。所以多吃蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等，换季时容易感冒。

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3、山药。山药大家都不陌生，秋天吃点山药有利于为秋冬的进补打下很好的基础。平时可以用山药烧肉食用，既可以获取丰富的蛋白质，也更有利于身体的吸收。

4、黑米黑米是养生的佳品，想必这个大家都心里清楚。

5、夏天快过去了，经过了一夏的炎热，高温让我们的身体变得有点虚弱了，因此我们要抓住秋季滋补的好时机。

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6、所以，如果能在秋天吃上一些桂鱼，对滋养身体能够起到很大的帮助。山药是一种可以补气补血，养护脾胃的食物。

秋季乃莲藕应市之时，民谚说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。

清补瘦肉汤瘦肉250克，生熟薏米10克，莲子5克，百合5克，淮生10克，玉竹5克，芡实5克，把瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料，把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲三小时，汤成用盐调味即可。

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所以，如果能在秋天吃上一些桂鱼，对滋养身体能够起到很大的帮助。山药是一种可以补气补血，养护脾胃的食物。

此外，生冷瓜果不宜多吃。很多人认为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补，但实际上，食用温性的狗肉、羊肉会加重秋燥症状，易使人上火。如果秋季需要进补的话，最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。

在秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。甜梨双丝秋季天高气爽，空气中的水分减少，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。

银耳大米粥：银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50~100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。

秋季的养生食谱有：每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。

现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”(老年斑)，而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。

秋季养生食谱：主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

1、适合秋天吃的菜有南瓜、土豆、胡萝卜、菠菜、青椒。南瓜秋季是南瓜丰收的季节，它可以被用于制作丰富的料理，如南瓜汤、南瓜饼等，南瓜具有柔软的质地和甜美的味道。

2、秋天的蔬菜：白菜台，红菜苔，油菜，黄芽白，齐心白，上海青，扁豆，菠菜。《二》冬季的蔬菜：冬季时令蔬菜——萝卜，胡萝卜，花菜，大***，芥菜，菠菜，小***，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，青菜。

3、秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

4、不知道吃什么可以试试。分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，[_a***_]又好做，顺利度秋。

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