今天给各位分享小炒特色小吃的知识，其中也会对小炒特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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中国各地特色小吃有哪些?
刀削面（外文名：Daoxiao Noodles），是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边。5，南翔小笼馒头 南翔小笼馒头是一道美味的面点，主要原料是面粉、夹心腿肉等，配料有酱油、糖等。
土笋冻 土笋冻是福建泉州的一道名小吃，鲜嫩清脆，味道甘冽鲜美。这道菜名字听起来是道素菜，原材料是某种“笋”。外地人初尝时也常会赞赏其口味很好，但知道它真正的原材料后，很多人却都望而却步了。
中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、 五香驴肉。
中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。
哪几道家常小炒超简单,美味十足,做法简单,好吃实惠又下饭呢?
1、木须肉食物：青瓜、生鸡蛋、红萝卜、木耳、大葱、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、水淀粉做法：（1）青瓜清洗斜切成片，红萝卜清洗削皮斜切成片，木耳清洗泡开，大葱大蒜瓣切完预留。
2、勺料汁拌热米饭，美味极其！糯香玉米排骨 作法：檽米清洗，用清小水泡30min猪排骨冷烧开，绰水，放进两块姜。捞起来猪排骨，沥干水，放盐、老抽王、米酒腌渍15min。
3、生姜切片。水豆腐切成薄片。八角、桂丁、良姜、茴香、肉豆蔻、白芍、干花椒炒出香味后磨碎。热锅热油，放进豆腐片煎至两面金黄，起锅预留。锅留底油，磨碎的调味品所有倒进。
4、辣椒炒猪肚食物：猪小肚，青椒，香莱，蒜头，姜片，生抽酱油，生抽，食用盐，油作法：自来水把猪小肚清理干净，把猪小肚放进碗中，添加充足的冷水，添加少许高度酒，静放二十分钟。
5、青椒炒肉炒豆腐干用材青椒豆腐干、肉片、白胡椒粉、盐味精姜片作法加点油，姜片爆锅，捞起来。肉片首先用白胡椒粉，盐，生抽酱油腌一下。大受欢迎炒肉丝，放豆干，炒一会，后放辣椒。加盐，放鸡精，熟透出锅。
湘菜中最著名的15道菜
剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。
永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的，是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年，或是各种宴席，这道菜也是必不可少的。
.吊烧肉：这是湘菜中非常有名的一道传统菜品。以五花肉或者猪蹄筋为主料，使其经过切片、焯水、腌制、蒸煮、切片等多道工序后制成。口感鲜嫩，脂肪适中，味道浓郁，而且还有独特的汁水香味。
特色粤菜菜谱做法
清蒸水晶虾饺 饺子是粤菜的代表之一，其中清蒸水晶虾饺是粤菜中最经典的代表之一。虾馅儿加入猪肉馅，口感更加鲜嫩。蒸过的饺子中透出晶莹剔透的香味，精致美观，被誉为“港式茶点中的王者”。
红烧乳鸽。材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油[_a***_]。脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。
粤菜系的菜谱3 食谱一：烤乳猪 第一步，备好乳猪、八角八角、五香粉、白糖、盐、醋、花生油、葱蒜、麦芽糖、甜面酱、白醋、米酒、黄酱、腐乳、芝麻酱和菜根以及白酒。 第二步，将乳猪处理后洗好了，加五香和盐搅拌腌制半小时。
做法：白灼虾的做法十分简单，将虾洗净除去虾线备用。锅内烧一锅水，加入姜片和料酒，烧开后放入处理好的虾，加点盐增加底味，焯至变色熟透后捞出控干水分。
广州特色十大小吃
肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
鸡仔饼，广东省广州市的一种特色小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一；其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。
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