今天给各位分享湖南郴州特色小吃介绍文章的知识，其中也会对湖南郴州特产小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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郴州美食(探寻湘菜之乡的美食文化)
作为湖南省的一个地级市，郴州有着丰富的美食文化。在这里，你可以品尝到各种各样的美食，尤其是湘菜。作为湘菜之乡，郴州的美食文化吸引了很多美食爱好者前来探寻。在郴州，我最爱吃的美食是糖油粑粑。
东江鱼，东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。
栖凤渡鱼粉属于湘菜系，是湖南郴州的著名小吃它是以新鲜鲢鱼干切粉豆膏茶油五爪朝天红椒为主要原料制作而成它吃起来带着一股浓烈的鱼香和辛辣味，吃完让人念念不忘，回味无穷，说起栖凤渡鱼粉会让人口水。
漆河鱼头是郴州的地方美食名菜之一。十年河梨、百年漆，漆河流域十分养鱼，而漆河鱼头便是源于此的传统美食。用当地的河鱼头熬制而成，色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美，为当地人民所钟爱。
郴州美食排行榜前十名如下：子龙郡坛子肉 子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃。
郴州特色美食小吃有哪些
郴州特产一：马田豆腐马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃，同时也是郴州人酒席上的佳肴。
汝城石耳 汝城，位属郴州，此地产出的野生石耳色泽黄白，口感酥脆，并富含人体所需的多种氨基酸，先将石耳又温水泡发，过一遍水，然后迅速将过水后的石耳丢到凉水中去。
桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。桂阳坛子肉以鲜猪肉、当地辣椒为主要原料，经特殊工艺结合民间方法精制而成。
郴州特色美食介绍
1、烧鸡公，烧鸡公这道菜可以说是火遍了郴州的大街小巷，是家喻户晓，享誉郴州的特色名菜。也是很多外地人来当地做客必不可少的一道美食，一般都是以肥美的公鸡为主要食材烹饪的，吃起来皮脆肉嫩、鲜辣浓郁，令人回味无穷。
2、酱汁临武鸭是湖南省郴州市临武县的一道特色菜，选用以“肉质细嫩，味道鲜美”而驰名的临武麻鸭为主料，鸭肉配特制秘方，煨制1小时而成，其口感咸鲜微辣、色泽酱红，是下饭浊酒的一道可口美食。
3、酸辣鱼头 郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个必上菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，整个菜色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，有开胃的功能，令人觉得鲜酸爽脆，胃口大开。
郴州那里好吃的多
1、第一家是“恒祥粥铺”，位于岳塘区河南路，主打早餐粥品，口味地道，价格亲民。店内环境简洁舒适，服务态度好。常常有人在这里喝一碗热呼呼的粥，吃一份小菜，几乎成为了岳塘区早晨的一道风景线。
2、此外，「牛氏牛肉」还提供免费的水果和甜点，服务也比较周到，是一家不错的土菜馆。以上便是几家比较好吃的土菜馆，若您去郴州旅游，可尝试品尝一下这些美食，一定会让您大饱口福。
3、湘湘菜馆：这是一家在郴州比较有名的湘菜馆，菜品种类丰富，味道也不错。价格相对比较亲民，适合朋友聚会或者情侣约会。大草原蒙古烤肉：虽然这家餐厅的名字是蒙古烤肉，但是他们也提供湘菜。
郴州让你最难忘的美食是什么?
1、郴州特产四：子龙郡坛子肉子龙郡坛子肉是湖南郴州的传统特产美食，传闻是因为三国名将赵子龙而得名。
2、栖凤渡鱼粉属于湘菜系，是湖南郴州的著名小吃它是以新鲜鲢鱼干切粉豆膏茶油五爪朝天红椒为主要原料制作而成它吃起来带着一股浓烈的鱼香和辛辣味，吃完让人念念不忘，回味无穷，说起栖凤渡鱼粉会让人口水。
3、东江鱼：东江鱼是是湖南郴州四大特产之一。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩。这里说的东江鱼是东江小鱼仔加工而成的各类鱼制品，吃起来特别的好吃。
4、漆河鱼头 漆河鱼头是郴州的地方美食名菜之一。十年河梨、百年漆，漆河流域十分养鱼，而漆河鱼头便是源于此的传统美食。用当地的河鱼头熬制而成，色泽鲜艳、香气扑鼻、味道鲜美，为当地人民所钟爱。
5、郴州被称为“湖南酸菜之都”，以其美食享誉中外。以下是三个值得尝试的好吃。第一个是郴州酸菜鱼。这道菜深受当地居民的喜爱。它与其他地区的酸菜鱼不同之处在于在鱼的汤中加入了酸菜酱，提升了口味的鲜美和酸辣的程度。
6、郴州的美食众多，其中最令人垂涎的当属糖醋鱼。糖醋鱼是四川和湖南地区的著名特色小吃，而郴州作为湖南的一个城市，当然也有独特的糖醋鱼风味。这里的糖醋鱼味道偏甜，肉质鲜嫩，肉片分明，口感上佳。
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