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云南的特产有哪些?
云南必买的十大特产有:普洱茶、鲜花饼、宣威火腿、野生菌、云南小粒咖啡、特色工艺品、核桃、牛干巴、甜角酸角、云南米线。普洱茶 普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,分为生茶和熟茶类型。
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
云南白药:云南白药是著名中成药,享有“中华瑰宝”、“伤科圣药”、“药冠南滇”的美誉,为国家地理标志保护产品,也是云南著名的特产之一。
立春有吃什么的古老风俗
1、春饼。立春吃春饼是我国一些地区的饮食风俗之一。春饼,又叫薄饼、荷叶饼,早期的春饼是用面粉烙或蒸成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。有些地方的春饼还要配炒菠菜、摊鸡蛋、酱肉、肉丝等卷着吃。
3、春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
4、萝卜:萝卜性寒味辛,具有较高的营养价值和药用价值,民间称其为“小人参”,能够增强机体免疫力。春菜:立春这一天应该吃一些春天的新鲜蔬菜,既有迎新之意,又能养生保健。
5、春盘春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。
有没有什么春天独属的美食让你至今还在记忆里回味?
1、香椿芽 香椿有着“树上蔬菜”的美誉。谷雨前后,是吃香椿的最佳时节,最嫩的香椿芽梗叶是紫红的。可以炒食也可腌制制以后食用,香椿营养价值很高,风味独特,诱人食欲。
2、春笋是春季的代表美食之一,它营养丰富,口感清脆,是春季的道美味佳肴。春笋富含膳食纤维、矿物质和维生素,有助于促进肠胃蠕动,增强免疫力,预防疾病。同时,春笋还有清热解毒、利尿消肿的功效,适合春季食用。
3、榨菜肉丝面:是一道地道的重庆小吃,由细面条、瘦肉丝、榨菜丝等材料制成,味道鲜美,适合春季食用。莲藕排骨汤:莲藕和排骨都是春季的时令食材,将它们一起炖成汤,不仅味道鲜美,还有滋补身体的功效。
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