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玉米面鱼鱼的详细做法窍门
粘性甜奶饵 用料：玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。做法与用法：三种饵料混合一起拌匀后，按1号钓饵的做法蒸成窝头即可使用.其用法也同1号钓饵.奶粉易溶于水，牛羊膻味在水中能扩散。
将玉米粉倒入碗中，加入少许盐，拌匀，倒入90g沸水，搅拌成团状，稍凉，拌入面粉，倒入30g冷水，拌匀，揉成面团。把动物盖上15分钟。准备配菜。用开水烫西红柿，去皮切成小块；菠菜切成小块；大蒜切片。
水烧开，先把一些玉米面活成稀糊糊倒入锅内，在慢慢撒干面，要使劲搅不能停。用漏勺撒干面不结疙瘩。擀面杖挑起面糊看稀稠，这样子就可以了。
准备一盆凉水，将玉米糊用勺子倒进漏勺，顺时针移动漏勺，一条条鱼鱼就欢快地跳跃至水中啦。全部漏完后，可过几分钟换一次凉水，确保鱼鱼凉透。两大盆鱼鱼做好了，先静置一旁。准备好所有配菜。
面鱼是一道著名的夏季小吃,在家在正确做法是什么呢?
1、步骤面粉加酵母发两倍大。步骤豌豆煮熟，弄成馅 步骤把面擀圆形，放入豌豆馅。步骤包起来。步骤把面做成鱼形。步骤摁出尾巴，用刀摁上花纹。步骤在头部用刀背摁上两道。用瓶盖在鱼身上恩出花纹。
2、面鱼的做法很简单，但要注意火候。鱼肉一定要泡制，这样既可以去除腥味，又能让鱼肉更加入味。面条也要烧至八成熟，这样可以使面鱼更加有嚼劲。在加调料的过程中，可以根据口味自行增减，但要注意不要过咸，否则会影响口感。
3、水烧开，先把一些玉米面活成稀糊糊倒入锅内，在慢慢撒干面，要使劲搅不能停。用漏勺撒干面不结疙瘩。擀面杖挑起面糊看稀稠，这样子就可以了。
4、地瓜面鱼的做法：原料 普通小麦粉700克、地瓜泥300克、温水430克、酵母4克、盐7克、花生油适量 做法 地瓜蒸熟备用。 将蒸熟的地瓜去皮，用勺子压成泥。
玉米面鱼鱼的详细做法?
玉米面鱼鱼的做法 取100k玉米面用水调成稀糊糊，倒入开水锅内，搅拌匀。接着开始撒玉米面了，用过豆浆的漏勺往锅里撒玉米面，不结疙瘩。
步骤 水烧开，先把一些玉米面活成稀糊糊倒入锅内，在慢慢撒干面，要使劲搅不能停。用漏勺撒干面不结疙瘩。擀面杖挑起面糊看稀稠，这样子就可以了。
在蒸锅中烧开水，将玉米面鱼鱼放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。蒸好的玉米面鱼鱼可以配以自己喜欢的调料食用，如醋、蒜泥、辣椒油等。
热玉米面加开水，味道会更甜更嫩，鱼和鱼更容易煮，而且更多易消化。如果把鱼煮得小一点更容易，他就会尝到软滑。玉米粉鱼鱼盛在碗里，特别像一群可爱的鱼在水草中游泳。
陕西小吃鱼鱼的家常做法 主料 玉米面 0.5斤 辅料 豆腐 0.5斤 西红柿 5个 青菜 20根 红辣椒 5个 小葱 5根 蒜 6颗 香菜 5颗 步骤 备好玉米面，一锅开水烧开，洒入玉米面，同时顺时针搅动。
以上材料准备好以后 ，然后把玉米面倒入红糖水里 （注意：红糖用温水化开，不要用凉水，凉水影响蓬松度）用筷子把玉米面搅拌成糊状，搅拌均匀放置一边备用 。把玉米糊放锅里蒸熟 。
特色小吃面鱼怎么做好吃
面鱼制作方法：食材：面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。洗浆。
面鱼的做法：主料：面粉300克，西红柿1个，鸡蛋2个。辅料：食盐3克，味精2勺，香葱1根，色拉油10克，猪油1勺，水适量。把面粉放在汤碗里。加适量水搅拌均匀。拿2个鸡蛋打进碗里。将西红柿洗净切好备用。
香菇、茭白、猪肉切片、切丝。大蒜剁碎。苋菜切段。猪肉入锅炒出油，放入大蒜爆香。加入茭白、香菇翻炒后放入盐生抽调味。加入凉水烧开。在烧汤的空余时间调面糊。
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