大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于团圆饭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍团圆饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
年夜饭饭店菜谱？
合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
团圆饭菜谱附准备说明？
团圆饭是中国传统的重要节日食品之一，通常在中秋节、春节等重大节日或家庭团聚时食用。以下是一份团圆饭的菜谱及准备说明：
菜谱：
1. 红烧肉：将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入糖炒至溶化，加入葱姜蒜末煸炒，放入猪肉块煸炒至表面焦黄，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖、八角、桂皮等调料，加入适量的水，小火炖煮约1个小时左右，直到猪肉软烂入味即可。
2. 糖醋鲤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成适当大小的块状。将鱼块用盐和料酒腌制约10分钟，然后用淀粉裹匀。锅中加入适量的油，将鱼块煎至两面金黄，盛出备用。锅中再加入适量的油，放入葱姜蒜末、糖炒至溶化，加入适量的水、白醋、番茄酱、盐、糖、生抽等调料，煮开后加入煎好的鱼块，小火炖煮约10分钟，让鱼块充分吸收汤汁即可。
3. 素炒菜心：将菜心切成小段，放入开水中焯水后捞出备用。锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、盐等调料煸炒，加入菜心翻炒，加入少量清水焖煮约2分钟，让菜心入味即可。
年夜饭食谱合集？
答案:年夜饭食谱合集:红烧鱼、小鸡炖磨菇，红烧排骨，红烧丸子，蒜苗炒鸡蛋，酱里脊，锅包肉，干煸鱼香肉丝，麻辣豆腐，油焖大虾。黄瓜拌金针磨，凉拌海蛰，腊肉香肠炒荷兰兰豆等。
年夜饭十六个菜，浇汁鱼，香酥鸡，扒肘子，熘肉段，黄瓜鸡蛋，爽口凉菜，海蜇皮花生米，肉丝蒜苔，姜丝莲藕，鱿鱼韭菜，白菜木耳，酸菜五花肉，虾仁菠菜，肉片角瓜，小油菜，豇豆角，芸豆猪肉饺子。
到此，以上就是小编对于团圆饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于团圆饭菜谱的3点解答对大家有用。
