大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常饭菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常饭有什么简单又好吃的？
家常饭中，茄子是一道简单又好吃的菜品。将茄子去皮切成滚刀块，然后煮熟后切成块状，再与肉片、葱、生抽、淀粉、蚝油、老抽、盐、白糖、蒜、小米辣等一起炒熟即可。茄子的营养全在皮上，因此去皮煮熟的茄子更加美味。此外，茄子用手撕成长条状手撕不规则易入味，这使得茄子的口感更加丰富。总之，茄子作为家常饭的一道简单好吃的菜品，不仅口感好，而且营养丰富，是一道不错的选择。
家常饭简单又好吃的，主要有，早上可以吃稀饭，馒头和咸菜，中午的饭食，米饭，土豆炖牛肉，下午，可以做面条，臊子面或者是炸酱面都非常合适，我的回答仅供参考，谢谢
麻婆豆腐是一道简单又好吃的家常饭。它的主要食材有南豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、豆豉酱、食盐和水淀粉。制作方法简单，先将豆腐焯水，再用郫县豆瓣酱炒香，加入肉馅和水，最后加入调料勾芡，撒上香菜和葱丝即可。麻婆豆腐的特点是口感麻辣，肉馅鲜嫩，豆腐柔嫩，汤汁浓郁。这道菜色香味美，适合在家中制作，既简单又实惠，是一道受欢迎的家常饭菜品。
番茄炒蛋，是一道色泽光艳的外表下，口感酸甜可口的家常必备菜肴。它不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的维生素C和鸡蛋。制作番茄炒蛋非常简单，只需将鸡蛋打散，加入番茄切块翻炒，再加入少许盐即可起锅。这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为下饭菜或者宴客菜。它的独特口感和美味让人回味无穷，因此备受喜爱。无论是炒鸡蛋还是番茄炒蛋，都是一道简单好吃的家常菜。
鱼香肉丝，是一道简单好吃的家常菜。它的主要原料有猪后腿肉、黑木耳、竹笋、剁辣椒等，辅料有葱、蒜、姜、剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉等。制作方法简单，先将猪肉切成细条，再将鸡蛋清和淀粉调成水滑入猪肉丝中，最后加入冬笋、黑木耳、胡萝卜等蔬菜，炒熟后加入鱼香调料炒匀即可。鱼香肉丝的味道鲜美，口感丰富，色香味俱佳。
家常菜还是比较简单的，所以有什么家常菜还是非常多的呀。比如说西红柿炒鸡蛋就是非常普通的一道家常菜了，还有南瓜炖土豆，还有炒土豆丝，凉拌土豆丝，还有土豆片儿，或者是做一些红烧肉什么的，都是一些非常好吃的家常菜。还有非常好吃的一些汤。比如说紫菜蛋花汤，还有西红柿鸡蛋汤之类的。
适合吃米饭的家常菜？
1、鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多自己一个人住的年轻人会经常性的炒来吃，慢慢的就会有点吃腻的感觉，只有妈妈亲自做出来的才有吸引力了。
2、青椒炒肉。它的地位和前一种相当，也是小餐馆里最受欢迎的菜品之一，但制作起来会稍微的困难一点点。最容易出现问题的就是炒肉的环节，大概多长时间能熟，炒到什么时候是最嫩的，怎样做能防止肉质干柴等都需要时刻注意，对厨房新手来说有一定的难度。不过如果学会了这道菜也能解决很多问题，仅这一道菜就能下一大碗米饭，比别的小菜要省事的多。
3、麻婆豆腐。单看豆腐的话很多人会觉得它没有什么特点，虽然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被制作了出来。最主要的食材只有豆腐一种，然后准备一些酱料就可以开始炒了，出锅时的香气让厨师都佩服自己的厨艺。和米饭搅拌在一起的时候汤汁会渗入到每一颗米粒当中，而豆腐变成了小块之后口感更加细腻。
4、鱼香肉丝。说到它的优点，喜欢吃的人能例举出一大堆。比如蔬菜和肉类搭配营养全面，酸甜口味更下饭，还有最重要的一点就是只有瘦肉。当然炒好之后也会有很多的汤汁，有一些不吃胡萝卜或者不吃木耳的人都会把菜挑出去然后特意用汤汁拌饭，对不挑食的人来说真的很难理解。
5、水煮肉片。最后这一种就是这5种当中最受欢迎的了，名单出来之后有人问如果只能选一种的话大家会留下哪一个，而大部分人都选择了水煮肉片。首先它有肉，也可以加自己喜欢的蔬菜，还属于近几年大热的“重口味”类型，唯一的缺点就是吃不了辣的人只能看着它流口水。
到此，以上就是小编对于家常饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常饭菜谱的2点解答对大家有用。
