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日本人饮食为何健康
1、为了控制***问题，日本一个是对源头管控很严格，远离人生活区的远海鱼类为主，其次就是冷冻，刚捕获的金枪鱼是不符合生吃标准的，规定必须冷冻一段时间，***冻死后才能生吃。
2、日本人饮食清淡，特别注意食材的新鲜度，而且在制作技巧，营养搭配上都特别讲究，所以很健康。
3、因为日本人饮食清淡少油。日本人在饮食上非常的健康，他们信奉一条原则“美味不可掩盖食材本身的味道”，所以他们更喜欢生食或者蒸煮等烹饪方式。日本人吃的食物都是偏清淡且低热量的，所以我们在日本料理中多见生食。
4、日本很重视饮食文件，而民众却不发胖的原因和他们的饮食文化有着直接的关系。日本早餐大多以味增汤或鱼为主，含有充足的蛋白质，让人不会过早产生饥饿感，也减少了吃零食的欲念。
5、大多数的饮食都是高蛋白，低脂肪的，这也是日本是世界上最长寿的国家的原因，日本人的一日三餐都非常的简单，并且从小就给孩子进行抗冻锻炼，日本的幼儿园学校都会对孩子的身体素质进行考核和锻炼。
6、那么可以适当的生食一些食物，这样的话可以有助于身体健康，而且在日本非常讲究用餐方式，一般的用餐方式都会非常卫生，基本上不会出现感染的情况。而中国很多人之所以胃会出现问题，大部分都是因为幽门螺旋杆菌导致的。
日本很重视饮食文化,但为什么民众都不胖?
和也许是由地大物博但是历史上又反复出现饥荒的中国形成的“多吃是福”“孩子就应该白白胖胖的才可爱”这种文化不同，也许自古以来的贫瘠和***匮乏使日本人形成了少食的惯性。少食更多的不是因为不想吃，而是因为吃不着。
好的饮食习惯，加上适当的运动，这就是日本人虽然重视饮食却不发胖的主要原因。
总而言之，少调料、小份装、重搭配的日料烹饪观，极大地降低了肥胖的风险，影响着日本人的身材，带便当到学校去吃 。
在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐。目前的科学已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。
而日本人比较瘦可能是因为他们的饮食习惯吧！日本料理一般都比较清淡，热量比较低，所以日本人吃多了也不会发胖。而且日本人不太喜欢重口味的事物，所以他们一般也吃不了辣和油，自然比较瘦了。
日本人经常吃生鱼片,但是为何身体还是很健康?
1、日本吃生的东西会加芥末 ⒈芥末有很强的杀菌功能，可以起到杀菌和消灭消化系统***的作用，故生食三文鱼等海鲜食品经常会配上芥末。
2、日本人喜欢吃生鱼片，几乎人尽皆知，但是，日本一直是***病高发的国家，恐怕就没多少人知道了。
3、所以日本人吃生鱼片得***病的人很少，主要是他们的安全知识和安全措施到位。
4、再比如那种鱼比较安全，什么生鱼片更安全，他们都十分了解。而且在日本这些方面的要求非常严格，所以实际上发生奇生虫的概率非常少。万一海鱼的奇生虫进入人体内也一般的奇生虫都只能活几天以内。
5、虽然生鱼片是非常美味的，但它太多了，但它也会滋生***，但很多人会很好奇，为什么日本人喜欢吃生鱼，但身体里没有***，这么长？在日本，海鱼是安全的。
日本料理被称为最健康的菜,它的健康表现在哪里?
1、《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理排名第一，食物导致肥胖率仅为5%，国人预期寿命达到82岁。同时，研究指出，吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年，而吃日本饮食的外国人，体质则能获得明显改善。
2、日本料理 是世界第一健康菜，的理由，有很多，例如： 日本人普遍长寿，是和日本人的饮食习惯有很大关系，事实胜于雄辩。 日本料理，食材新鲜，调味料少，少油低盐，多蒸煮凉拌，很少煎炒烹炸。
3、三菜一汤最营养 说到底，日本料理有什么健康秘密呢？ 日本料理最传统的日常模式就是“三菜一汤。主菜加上两道副菜，配上大酱汤。主菜以鱼类为主，最主要的做法是烤鱼。
4、日本料理的健康价值 日本料理是世界上最健康的美食之一，因为它的食材选用严格，食物质量高，营养丰富。日本料理的健康价值主要体现在以下几个方面：低脂肪：日本料理通常不使用油腻的食材，因此脂肪含量非常低。
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