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本文目录一览：
- 1、大同特产有哪些?山西大同特产
- 2、山西美食除了面食还有什么特色食品?
- 3、山西大同最有特色的是什么?
- 4、大同菜有什么好吃的
- 5、山西特色美食
- 6、大同美食
大同特产有哪些?山西大同特产
1、阳高杏脯 阳高杏脯是山西大同最传统的名吃，阳高地处山西大同，地理环境优越，气候良好，光照充足，土壤肥沃，特别适合杏树的生长，所产出的杏果形较大，肉厚味甜。
2、广灵剪纸 广灵剪纸是山西大同的特色艺术品之一，有着非常悠久的历史，据记载已有三千多年的历史了，在2009年被列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。
3、大同特产有：广灵葵花籽、下韩砂锅、大同油炸糕、黄烧饼、莜面考老老、小堡葡萄等。 广灵葵花籽：广灵县生产的葵花籽颗粒大、籽仁饱满、品质优良。
4、大同特产有：大同刀削面、阳高杏脯、恒山老白干、广灵小米、广灵画眉驴肉。大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。
山西美食除了面食还有什么特色食品?
山西面食深受老百姓的喜爱，其中以刀削面、擀面皮、葱油饼最为著名。
太谷饼是山西省的传统名吃。太谷饼***用了传统的手工工艺，用烤炉烤制而成，吃起来甜而不腻、酥而不碎，是闻名全国的著名糕点。
盐池驴肉选用黄土高原上的山草畜禽，肉质醇香，油而不腻，可以上口便开胃；菜窝头则是用面粉和蔬菜搭配发酵制成的，口感糯而有弹性，营养丰富，是非常下饭的一道菜肴。 炖菜类 山西的炖菜以山西蒜泥白肉、合盛堂狮子头最为著名。
山西的美食有刀削面、莜面栲栳栳、剔尖、拨烂子、羊杂割、山西油茶、过油肉、定襄蒸肉、碗托、闻喜花馍、忻州瓦酥、郭氏羊汤、太原头脑、清徐灌肠等等。
山西大同最有特色的是什么?
1、过油肉 山西最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，山西过油肉从选料到制作上都具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩不薄不厚，稍有明油。
2、大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有着非常悠久的历史，是大同最古老的美食之一，有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝。
3、山西大同是山西省的一个城市，拥有许多独特的特色和景点： 云冈石窟：云冈石窟是世界文化遗产，位于大同市郊区。这里有数以千计的古代佛像和壁画，展示了中国古代艺术和文化的精髓。
大同菜有什么好吃的
1、大同的美食特色有大同刀削面广灵豆腐干黄糕荞麦圪坨等等广灵豆腐干具有筋韧香五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜炒热菜之上乘佐菜可分成咸的和熏的两种咸的又分为豆腐干和豆腐筋黄糕这是大同一。
2、还有盘龙鱼羹，这是大同的一道传统汤菜，其主要食材是盘龙鱼，配上木耳、黄花菜、鸡蛋，再加上绿豆芽和葱花，鲜香口感让人回味无穷。
3、下面为大家介绍几道值得品尝的佳肴。第一道美食是天镇大家的招牌菜——天镇牛肉。这道菜做法独特，***用手工切片，蘸上了辣子、醋、蒜和姜泥，味道爽辣可口，深受当地人喜欢。
4、稠粥是大同传统早餐，除了面，大同人最喜欢吃的就是粥了，老大同人都知道这款早点，从前都是用铁锅做的小米稠粥，搭配炭火烧茄子，凉拌土豆丝，麻油烩窝菜，吃好了再来碗锅巴汤，香啊～，还有卤豆腐，麻油窝菜。
5、第一，红烧肉。大同区的红烧肉以松茸猪肉为主要原料，经过长时间烧制而成，肉质鲜嫩、口感略甜，是一道非常受欢迎的美食。第二，锅包肉。
6、大同黄花：大同黄花又叫做甘露，是大同的著名特产，也是中国的地理标志产品。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，营养丰富，是宴席上的珍品。
山西特色美食
1、山西特产—阳城肉罐肉，是山西省的特色小吃。阳城肉罐，罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。
2、山西美食：过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。
3、山西名吃1：浑源凉粉 浑源凉粉是山西省大同市浑源县的一道特色小吃。以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的筋颤。
大同美食
1、酸汤羊肉：是当地的传统名吃，大同盛产羊肉，而且这个里的羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。这道汤菜就是***用了大同当地产的羊肉与酸菜熬制而成，很有特色。
2、这里饭菜质量非常不错，而且价格低廉。大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐干、大同黄糕、浑源炒酥大豆等，都是值得一尝大同美食。
3、大同刀削面 刀削面是大同的知名美食，也是大同知名度最高的面食，可以说是面食之王。煮熟的刀削面加上煮加入臊子、调料之后，吃上一口，外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
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