大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于始兴特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍始兴特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
始兴十大名菜？
1、花生饼：将美味的米粉浆倒入圆形铁模中，撒上一些花生，放入油锅中煎。花生饼酥脆可口，深受人们的喜爱。在农村，每个节日，每个家庭都会做花生蛋糕，并将它们储存在瓮中招待亲友，或自己吃，或赠送给亲友。张脆美味的花生蛋糕上浓郁的乡愁。
2、糍粑：始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味；有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
3、仙人饺子：仙人饺子，又称草饺子，是始兴地区常见的特色小吃，用仙人草煮，果冻、棕褐色、半透明，如晶莹剔透的琥珀。食物光滑柔软，香味凉爽，是一种罕见的美味小吃。
4、司前野生蘑菇：司前群山环绕，温度潮湿，适合蘑菇栽培，多为天然野生蘑菇，蘑菇肉厚，光滑，香味浓郁，烹饪或配菜特别光滑美味，因此在广东北部和海外出口。
5、布袋鸭：布袋鸭是广东省地方传统名菜，属于始兴粤菜客家菜。选择肥鸭取出内脏，清洗腹部，用锋利的刀从翅膀上取出鸭骨，保持鸭体完整，然后取出鸭骨，切金钩、虾、鱼、瘦猪肉、竹笋、蘑菇、莲子，加入少许盐，从颈部开口进入腹部，用线缝紧，放入长盘，蒸至熟。
始兴特产都有什么谁知道？
1 始兴有许多特产。
2 始兴地处广东省中部，气候适宜，生物***丰富，因此有很多特产，如：始兴米粉、始兴莲蓉糕、始兴蒸肉、始兴笋干等等。
3 始兴还有许多非物质文化遗产，如始兴木雕、始兴银饰等，也是值得一提的特产。
始兴有很多特产，其中比较知名的有香菇、木耳、笋干、马蹄、西瓜、薄皮香梨、柑桔等。
此外，始兴县也是广东最大的香菇生产基地，也是粤北有名的水果之乡。
始兴还有一些特产，如始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等
1、澄江娘酒
澄江的风俗，每家过年前都要做一缸自用的黄酒，是一种古老的酿造方法，通过自然发酵酿成，基本上是手工操作，做酒的方法和器具也十分简单，但做出的黄酒就是不一样。
2、始兴石斛
始兴石斛是广东韶关始兴的特产。韶关地区是石斛优良品种的原产地，加工历史悠久。
3、顿岗马蹄
始兴石斛
介绍：石斛，名贵中药，具有滋阴清热和益胃生津之功效，是一种高端保健养生产品。
清化粉
介绍：清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产。因始兴县古称清化，故名；又称“宰相粉”
始兴花生饼
介绍：花生饼是广东韶关始兴著名的汉族传统小吃，是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，
始兴铜勺花生饼做法？
材料
中筋面粉150公克，细糖20公克，泡打粉3公克，奶粉15公克，鸡蛋1颗，香菜5公克，水150cc，沙拉油2茶匙，花生粉3大匙，细糖2大匙
做法
2.花生粉及细糖拌匀；香菜洗净切碎备用。
3.锅加热，先于锅底抹上一层薄薄的沙拉油，待油热转小火，并将作法1的粉浆缓缓倒入，轻轻摇晃锅子使粉浆均匀分佈于锅底。
到此，以上就是小编对于始兴特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于始兴特色小吃的3点解答对大家有用。
