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对于学校食堂的膳食建议
1、建议合理搭配蔬菜和荤菜，增加蛋白质和维生素的摄入。食品安全卫生学校食堂需要加强食品安全卫生管理，严格落实员工手卫生、设备消毒等规范标准，确保食品卫生安全；并严格落实库存管理，避免食品过期造成浪费和食品安全问题。
2、油盐控制：适当控制油盐的摄入量，特别是加工油、含盐量高的食品，以保证学生们的健康。改进服务：在服务方面，可以增加更多的服务设施，比如多提供餐具、饮水、消毒设备等，以提高学生的用餐体验和卫生条件。
3、饭又冷又硬。这也是食堂长期存在的一个问题，除了适当提高米饭的质量外，食堂也应对饭做一定的保温措施。鸡头太多。据同学们反映，关于鸡鸭的菜，头尾太多，影响了同学们进食的情绪。
4、各学校学生食堂应在营养师的指导下配制营养全面的膳食。学校要把学生健康放在第一位～学生食堂不应以盈利为目的～要以服务学生为己任。食堂承包人要有资质证书～雇用的厨师、服务员要有健康证书和其他所需证件。
食堂膳食营养餐菜谱公布
1、中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。
2、学生食堂一周食谱安排表，相关内容如下：周一大米饭、周二面条、周三焖饼、周四大锅菜、周五大米饭。拓展内容：简介 均衡膳食在营养学上是指全面达到营养素供给量的膳食。
3、晚饭：芹菜猪肉小笼包、番茄炒蛋、肉末豆腐脑。中小学生一天营养餐食谱6早饭：吐司面包、牛乳、煎蛋1个、卤五香豆腐干。新鲜水果：草莓苗5-6个。中餐馆：二米饭、五香耗儿鱼、五彩丝条、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。
“食堂一族”健康饮食法则
1、另外，每天还需吃绿叶蔬菜一斤左右，它们可以提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
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