大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大厂特色小吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大厂特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
廊坊都有哪些特色小吃?
芝麻烧饼
大厂的芝麻烧饼那也是相当有名气的,烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。一般是特制土炉灶,先烙后烤,火候匀,烤熟之后呈鼓包状,趁热食用,外酥里软,酱香芝麻脆。
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在大厂回族的饮食文化上“***八大碗”享有盛名,历史悠久,广泛流传,经久不衰。这“八大碗”中有炖牛肉、炖杂碎,胡萝卜、长山药、海带、醋溜白菜、粉条、丸子、炸豆腐等,以八碗为限,灵活配伍。“八大碗”虽然用料普通,但是由于流传久远,制作讲究,风味独特。其中炖牛肉、炖杂碎是大厂***家常菜中的精品,多年的烹饪经验,佐料齐全,微火浸炖,已使其达到色香味俱佳的上乘水平。而胡萝卜、海带、药、醋溜***、炸豆腐等菜,无论从医药学、营养学、保健学等各方面都显示出了独到、高明之处。
霸州素冒汤
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廊坊的特色小吃是什么?
廊坊的特色小吃是薛家窝头
薛家窝头至今已有一百五十年的历史了,清朝道光年间为宫廷贡品,河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头,色泽金黄,味道纯正,香短期可口,营养丰富,在当地享有盛誉。
到此,以上就是小编对于大厂特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于大厂特色小吃的2点解答对大家有用。
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