大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于隆安特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍隆安特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
隆安有什么好吃的？
隆安县美食有隆安粉蒸肉、雁江米粉、隆安芋头扣肉、布泉酸鱼、隆安柠檬鸭等。
1、隆安粉蒸肉：隆安粉蒸肉***用无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶、腐乳和各式佐料做成，将粘上黄豆粉、砂糖和各类佐料，用芭蕉叶包好放入碟中上笼用旺火蒸。特点是蕉叶清香、猪肉松软且肥而不腻。
2、雁江米粉：如今的雁江米粉均得自真传，故美名传扬，堪称隆安一绝。选米、磨粉、调桨、蒸煮不得要领，若汤料上乘，其粉质亦不上口，故粉、汤、料缺一不可，十分讲究。
3、隆安芋头扣肉：是隆安婚宴传统宴席名菜，***用芋头、带皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成，特点是色泽金黄，芋和肉皆松软爽口，浓香四溢，具有清热去火、滋润肤色功能。
4、布泉酸鱼：布泉酸鱼、酸肉是隆安布泉人民的传统佳酿，不可错过的佳肴。酸鱼、酸肉用民间秘法制成，其风味独特、堪称一绝。
5、隆安柠檬鸭：隆安柠檬鸭是南宁隆安一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜、鲜香可口、极其开胃。
南宁十大特色菜？
十大特色菜
2.横县鱼生又俗称两片，是南宁著名的地方传统佳肴
3.灵马鲶鱼是南宁武鸣县灵马镇的一道本土佳肴，也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。
4.良庆脆皮扣肉是南宁特色菜，也是南宁一道有名的年夜菜。
5.南宁烧鸭是南宁一道特色菜，是南宁人自古喜欢吃的一道菜，也是南宁人餐桌上经常有的菜肴
6.马山红扣黑山羊是南宁传统名菜，是***用当地黑山羊的花腩部肉，经焯水，上色，卤焖至肉软捻，捞出冷却后，切成五厘米长的块条，摆整齐扣入碗中，上佐料，放入笼中蒸熟透所成
7.上林炒马肉是南宁上林的特色菜。
8.白切柠檬鸭是南宁特色菜之一，是生炒柠檬鸭的“姐妹篇”，而著名的生炒柠檬鸭是从白切柠檬鸭的做法中演变而成的。
9.上林黑豆猪脚煲是南宁上林特色特色菜，凡到过上林县做客的游人，都品尝过这道特色菜
以下就是南宁的十大名菜，除了柠檬鸭，横县鱼生，还包含了灵马鲶鱼，良庆脆皮扣肉，南宁烧鸭，马山黑山羊，白切柠檬鸭，布泉酸鱼等都是南宁有名的美食。有机会可以品尝一下o
隆安仙婆最正宗的做法？
主料：猪瘦肉300克，酸菜130克，西芹60克，美人椒20克
辅料：植物油100克豆瓣酱15克花椒1克蚝油2克鸡精1克干淀粉5克
做法
步骤1备好材料：酸菜，猪瘦肉，美人椒，西芹等。
步骤2酸菜用清水清洗一下，挤干水分。将西芹、美人椒也洗净。
步骤3酸菜切丝，西芹切段，美人椒斜切成丝。
步骤4猪瘦肉洗净，切成肉丝；在猪瘦肉里调入适量淀粉、豆瓣酱、蚝油。
步骤6炒锅烧热，倒入适量植物油，油烧热后转小火，放入花椒炒香。
步骤7放入肉丝快速翻炒至变色。
到此，以上就是小编对于隆安特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于隆安特色小吃的3点解答对大家有用。
