大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晋州特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍晋州特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
晋州名小吃第一名？
①管洽焖鸡
制作工艺已有160多年历史， 2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。
（图片来源网络，侵删）
制作“管洽焖鸡”需精选当地山里农户散养的活鸡，现杀现煮、木柴烧火，整个焖制过程长达20多个小时。
管洽焖鸡肉质紧密、滑嫩爽口、色泽适中、咸淡可口、醇厚不塞牙，有入口既化的感觉。
扒糕、酥糖、常营烧饼在本地久负盛名。“扒糕蛋”的扒糕，距今已有130年的历史。
（图片来源网络，侵删）
晋州特产有那些？
1、晋州咸驴肉
晋州咸驴肉色泽红润，咸香适口，营养丰富，食用起来也十分美味，是佐酒下饭佳肴。
2、张家油酥烧饼
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张家油酥烧饼是晋州地方名吃，流传在晋州市常营村一带，形状为圆形，分层均匀，薄如纸张，味香酥脆，咸甜适口，是馈鳝亲朋的上等佳品。
3、管洽焖鸡
河北石家庄晋州的“管洽焖鸡”远近闻名，其制作工艺已有160多年历史。制作“管洽焖鸡”需精选当地乡下农户散养的活鸡，现杀现煮、木柴烧火，整个焖制过程长达20多个小时。“管洽焖鸡”肉质紧密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙，2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。
4、扒糕蛋
“扒糕蛋”的扒糕，距今约有130年的历史，口感劲道、滑爽、清香，把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。但吃的时候一定要沾上调好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味。炎热的夏天，既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。
5、牛肉罩饼
晋州传统美食，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
到此，以上就是小编对于晋州特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于晋州特色小吃的2点解答对大家有用。
