大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保德特色小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍保德特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
忻州古城最火的小吃？
保德碗坨 宝德县盛产荞麦,用它制作的一碗荞面晶莹剔透,质地细腻,清香可口,风味独特,是忻州地方小吃中的上品。如何做碗:将荞麦粉加水调成面条,然后加水调成糊状,放入碗中,用急火蒸至半熟,搅拌一次防止沉淀,煮好后晾凉。
荞麦面碗坨要用冷酱煮,用热水炖,或浇...
忻州古城最好吃的菜谱？
忻州古城里有好些吃得东西，忻州瓦酥，荞面饸烙，烤猪蹄都是大人爱吃的东西，网红虾滑，章鱼小丸子都是小孩爱吃的，各地的美食有：原平锅盔，五寨黑肉烩菜，代县油糕，保德碗团，岢岚羊肉，神池麻花，浑源凉粉，老太原打卤面，枣糕，石头饼，忻州本地的早点豆腐脑，油条我一直很喜欢，至于韩国烤肉，日料，也是不错的选择。
忻州小吃有哪些？
1、代州面麻片：
代州面麻片，山西忻州代州传统小吃，历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年历史。
2、定襄蒸肉：
定襄蒸肉是山西忻州定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。
3、保德碗托：
平遥碗托的介绍？
碗托，又名“碗秃子”。荞面所制，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 碗托也是山西省的一种特产小吃，尤其以晋中市平遥碗托、忻州市的保德碗托颇负盛名，为大家青睐！ 保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。 平遥的碗托由清光绪年间城南堡厨师董宣首创，距今已有１００多年的历史。光绪二十六年（１９００年），慈禧太后西逃西安途经平遥时，品尝这种食品后，赞不绝口。当场赐予重赏。于是，碗名声大振，成为一种地方名吃。 平遥碗托的制作方法是将白面用温水调成糊状，再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸１５分钟左右，蒸熟凉切后即成。 平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。热炒是将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。 碗托的制法：将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。荞面碗托宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴，还有疏通肠胃，清燥热，抻便之功用。外地人到此，无不以一尝为快。现五台县城专营此业者甚多，还有在外地高摊应市，深受食客欣赏。
忻州古城特产？
忻州古城是最近开发的一座古城，它的特产主要是地方风味小吃，汇集了南北风味，例如晋西北的攸面种类很多，攸面鱼魚、攸面姥姥、攸面面皮、攸面垒垒等等，还有土豆麻辣粉，油炸糕，……种类多，当你踏入古城便能闻到各种香味，还是来评尝吧，你决不会后悔的。
到此，以上就是小编对于保德特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于保德特色小吃的5点解答对大家有用。
