大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板烧菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁板烧菜谱的解答，让我们一起看看吧。
铁板烧有哪些菜品适合烧烤店？
3.海（湖）鲜：对虾（35一斤的那种，其他口感一般，包括基围虾）、鱿鱼（配蒜泥）、花蛤、鲍鱼、小黄鱼。
铁板烧的由来？
铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。
当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。
铁板烧起源于日本，是一种将食材放在铁板上进行煮炒的烹饪方式。
这种烹饪方式最早起源于日本的旅游胜地关东地区，由于当时该地区的宾馆和饭店都不允许客人带进自己的厨具，因此当地的厨师们开始将生鲜食材放在铁板上煮炒，以满足客人对食物的个性化需求。
后来这种烹饪方式逐渐流传到日本其他地区，目前已成为一种非常流行的料理方式。
铁板烧的烹饪方式简单实用，能够保留食材的原汁原味，加上现场制作、互动性强的特点，使得铁板烧成为全球各地餐饮店的人气美食之一。
可以追溯到日本的江户时代。
当时，日本的厨师们发现用厚重的铁板可以更好地保持热度，且可以避免食材过度烧焦。
因此，厨师们开始在铁板上进行烹饪，逐渐演变成了现在我们所熟知的铁板烧。
铁板烧的流行也与日本的社交文化密不可分。
在饭店里，客人们坐在铁板烧面前，与身边的陌生人交流，分享美食和生活，这成为了一种重要的社交方式。
值得一提的是，铁板烧已经越来越受到全球范围内的认可和喜爱，在各个国家都有其独特的形式和风味。
铁板烧起源于日本，据说是在江户时代起源的。
因为在那个时期，日本民间有一种类似于“大排档”的饮食文化——“居酒屋”，人们在这里可以放松心情，喝点酒，吃点小食。
为了满足居酒屋中的食客，一些聪明的厨师将铁板放在炭火上加热，并在上面烤制各种食材，最终制作出美味可口的铁板烧菜品。
随着时间的推移，铁板烧这种美食在日本流行开来，现在已经成为了一种非常受欢迎的美食。
如何在家做铁板烧？
铁板烧 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃 一、准备阶段: 1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 2.适量的姜葱,青椒 3.油盐酱油适量 二、制作阶段: 4.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了. 5.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太***适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太***，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。 编辑词条 开放分类： 美食、饮食、生活、烹饪、食谱 参考资料： 1.准备阶段: 2.1.选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等; 3.2.适量的姜葱,青椒 4.3.油盐酱油适量 5.制作阶段: 6.把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜片,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了. 7.名称：铁板烧鱿鱼材 料：鱿鱼 二尾 洋葱（切丝） 半粒炸油 适量九层菜太***适量 味素适量 酱油适量香油适量 水二匙作 法：一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。二、炒油起油，鱿鱼片洒上少许太***，投入油中略炒， 盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝，并倒入料综合调味大火煮滚，即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。
到此，以上就是小编对于铁板烧菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板烧菜谱的3点解答对大家有用。
