本篇文章给大家谈谈大宾馆菜谱，以及酒店大菜菜谱大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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高档酒店菜谱上都有哪些菜名
1、佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
2、高档酒店菜谱的菜名有很多，列举其中四个菜名并进行介绍：佛手金卷：佛手金卷是用猪肉制作的一道美味可口的传统名菜。猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。
3、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。
4、鸳鸯鸡 在我国，婚宴菜单都是很有讲究的，尤其是 高档婚宴菜单 那就更是如此。就好比这道鸳鸯鸡，那可是婚宴上必不可少的一道。
5、主菜菜谱名字1 喜庆满堂---八彩蝶。***当头---乳猪拼盘。浓情蜜意---鱼香焗龙虾。金枝玉叶---辣椒炒花枝仁 大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。金玉满船---蚝皇扒鲍贝。
6、很多新人对于自己婚宴上的菜单是很在意的，这毕竟关乎着宾客们的饮食问题。那 高档婚宴菜单 都有哪些呢？下面我们就来具体了解下吧。
酒店菜谱大全——品尝美食的最佳选择
1、以下是一些可能适合在酒店餐厅点的菜品：中式热菜：如宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐等。这些菜品味道浓郁，口感丰富，适合与米饭一起食用。西式热菜：如煎牛排、烤鸡肉、意大利面等。
2、酒店必点之清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道酒店必点的健康美食。选用新鲜鲈鱼，肉质细嫩味道鲜美，以清新的风味，做到了让食客在享受美食的同时，也可以摄取到优质的蛋白质。
3、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道传统的川菜，以其麻辣的味道和香脆的口感而闻名。以下是宫保鸡丁的制作步骤：准备材料：鸡胸肉、花生米、青葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粉、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、香油。
4、饭店里的美食有很多种，以下是一些常见的好吃的菜：宫保鸡丁：是一道经典的川菜，鸡肉鲜嫩可口，花生脆口，辣椒香辣可口，非常适合下饭。麻婆豆腐：也是一道川菜经典，豆腐嫩滑，肉末香辣，麻辣味道浓郁，非常适合下饭。
5、五彩大拉皮：五彩大拉皮是一道凉菜，由于它的原材料具有5种颜色而得名。虽然是凉菜，但是在这道菜中往往有用到里脊肉，还是很有特点的。
6、第一道菜，我们推荐的是大酒店的招牌菜——鲍鱼玉米羹。这道汤品的美味程度难以形容，每一口都散发着浓郁的海鲜香味，细腻的玉米味道更是让人回味无穷。
酒店菜谱大全带图片及其做法
1、做法： 取出咸蛋黄切末备用。 大草虾剪去鬓脚，从中间往前后两方剖切。 沾上少许太***。 下热锅炸熟捞起备用。 热锅放入沙拉油，奶油，咸蛋黄，鸡粉以小火炒至起泡。 关火放入草虾炒匀即可。
2、食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。
3、黄瓜洗净，去头尾。用刀将黄瓜拍裂。将拍裂的黄瓜切成小段。将黄瓜块用盐腌制5[_a***_]，将腌制出来的黄瓜汁倒掉。姜蒜切米，小米辣切段，葱切花。
4、拍黄瓜：准备用料：黄瓜2根、姜蒜适量、盐5g、糖2g、陈醋2ml、蒸鱼豉油3ml、纯黑芝麻油3ml、小米辣少许、花椒少许 黄瓜洗净，去头尾。用刀将黄瓜拍裂。将拍裂的黄瓜切成小段。
大宾馆菜谱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒店大菜菜谱大全窍门、大宾馆菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
