大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武隆特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍武隆特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
武隆有什么特色小吃没有？
NO.1 洋芋花
在重庆，土豆不叫马铃薯，而是叫洋芋。在武隆旅游，会看见无数个小摊都有卖洋芋花，风味独特，深受男女老少喜欢。洋芋花受喜爱的程度几乎可以和烧烤、火锅相提并论。
NO.2 碗碗羊肉
碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。
NO.3 仙人洞鼎罐鸡
吃鼎罐饭，对于70.80.90后的人群来说，更多的是一种儿时情怀。旧时高海拔地区因气温较低，会在地底挖坑生火，为节俭方便，在柴火上方用绳索挂一口鼎罐，煮点腊肉或是糯米箜饭，烤火闲谈之余就能解决一餐。
NO.4 泉水豆花
一碗热气腾腾的豆花，一碟恰到好处的海椒蘸水，几颗香葱，再加上二两清香米饭。作为一道美食，豆花的魅力对于重庆人来讲无可阻挡，不仅在于其可口的美味，还在于它赋予的某种情怀
NO.5凉拌折耳根（鱼腥草）
这是一道让人又爱又恨的美食，喜欢的人一日三餐都不可缺，不喜欢的捂鼻而过，闻其名字就退避三舍。在武隆大大小小的餐馆，总能见到凉拌折耳根的身影，经常能见到外地游客慕名而来，当然也有谈折耳根色变的可爱游客。
特色小吃有：羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、红汤羊肉汤锅、烤全羊。
1、羊角豆腐干
羊角豆干，因产于重庆市武隆县羊角古镇，以镇为名，得名羊角豆干，距今已有数百年历史。羊角镇是“中国豆腐干之乡”。
羊角镇两岸山峦绵延，自古沿乌江建镇，矿藏以及水***丰富。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，***用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。
2、羊角老醋
羊角老醋厂位于武隆县羊角镇。“羊角”牌老醋已有两百多年生产历史，它以大米、玉米、糯米，小麦、白马山脉优质矿泉水为原料，辅以四十多种名贵中药材，***用独特的传统工艺精酿而成，不含任何添加剂，属纯粮酿造食醋。
3、红汤羊肉汤锅
冬吃羊肉，可以抵御寒气，一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。
重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。
4、土坎晶丝苕粉
武隆风俗？
1. 坛枪舞:属巫舞的一个舞种,农村又叫“跳坛”。建国前,流传在武隆县各地乡村。据说人们为了免除灾祸就要许愿“跳坛”。如果你许了愿
2. 打财神:属有娱必舞蹈的一种。主要流传在我县江口区临近彭水县和贵州省的几个乡。它是在春节期间人们喜欢***性的舞蹈。每年正月初一到十五,
3. 莲宵舞:建国前后流传在武隆县民间,属自娱性的
武隆纸竹工艺历史久远，分布面广，遍及全县26个乡镇。在丧事、寿诞、街头游乐、逢年过节的庆典礼仪中，都有式样众多、制作精致的纸竹工艺品。
武隆纸竹工艺品种类繁多，其中灵屋是丧葬仪式中必不可少的纸竹工艺品，其品类多达30多种。在总体形式上，有背匣房、烽火房、三滴水房、一面向三面转房、三面向四面转房、四面向房等；在制作结构上，有内搬外斗（柱头和篾块混斗）、满穿斗（柱头全部穿斗）等；在纸质裱糊上，有平纸糊盖草房、卷纸糊盖瓦房、搓筒瓦盖琉璃房等。
武隆纸竹工艺品不仅制作精美，而且文化内涵也比较丰富。如灵屋有对联24对，隔坛有对联12对，门楣隔坛有吊页35张、35字，还有宝塔诗3首，藏头诗5首，回文诗4首，破狱图案1张，游城图案1张，踩桥图案1张，佛教典故2则等。摆设阵容庞大，气势宏伟，给人们一种艺术陶冶。
由于社会的发展，现代文化的广泛传播，自愿学习传统纸竹制作工艺者越来越少，这门技艺面临失传的境地。抢救、保护工作急需进行。
武隆还有以下的风俗：
到此，以上就是小编对于武隆特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于武隆特色小吃的2点解答对大家有用。
