大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海安美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海安美食的解答，让我们一起看看吧。
海安有什么好吃的美食介绍一下？
海安市位于苏中平原地区，隶属于江苏省南通市，位于南通泰州盐城交界处。南接长江，东临黄海，素有“鱼米之乡”之誉，传统美食遍布城乡。我重点介绍一下几种：
最出名的是河豚，有河豚之乡美誉。
海安麻虾酱，好菜一桌，抵不上麻虾一刷。
曲塘羊肉，冬天的美食。曲塘是海安西大门。海安东路的丁所羊肉也出名。
沙岗猪头肉
团结桥的臭干，天天傍晚要排队买
大家有其他的美食欢迎补充！
@海安漫思论坛
海安县隶属于江苏省南通市，位于江苏省东部苏中地区的南通、盐城、泰州三大市交界处，我是盐城的，也算是半个家乡，那里的美食多少还是了解的。
1.海安河豚
阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
2.聋子鱼
聋子鱼。又叫虎头鲨，或者塘鳢（说法挺多，容易混淆哦！）。乡人称为聋子鱼，我猜想可能是因为它反应慢，动作迟缓，疑心它耳聋吧。也因此，有的地方干脆叫它“呆子”。此鱼味美，红烧白炖，皆为美味。江南人以雪菜同烧，更添鲜美。（南通的烧法也不少，红烧、白烧、清蒸等……）
3.花椒文蛤
花椒文蛤很好吃，鲜香辣都具备。文蛤作为海鲜类本来就很提味，现在加上姜蒜等就更香。值得提一下的是老干妈风味豆豉，作为复合调味品更是锦上添花，实乃下酒佳品。
4.文蛤腌鲜煲
文蛤腌鲜煲***用咸肉与竹笋先煨制，待汤至奶白色鲜味溢出时加入天下第一鲜—文蛤即成，是一道十分典型的南通家常菜。汤味鲜美醇香，肉质酥嫩，口感细腻。
5.地皮菜
江苏海安有什么好吃的？
【1】海安曲塘镇顾氏羊肉馆（土菜、农家菜）海安曲塘以羊肉驰名，已有100多年的历史。凡是曲塘品尝过当地羊肉的人都知道：曲塘羊肉不油不腻，又酥又嫩，无羊腥味。南通旅游 是老少都适宜的健康食品，更是冬令进补的佳品。
【2】沙岗猪头肉（小吃、卤食）
说到猪头肉，海安人就想到了沙岗猪头肉，而沙岗猪头肉其实说的就是南莫镇沙岗村徐二家的猪头肉。这家小店位于南莫镇沙岗村一组的路边，店面虽然很小，但是名声却远扬。
【3】海安麻虾酱
南通旅游 麻虾是独独生于江苏海安地区的一种野生淡水小虾，味道鲜美独特，富含蛋白质、磷、钙等营养成分，海安民间自古就有品食麻虾的习惯，来了客人都要熬麻虾酱来招待，麻虾独特的鲜味，让远来的客人留下：“好菜一桌，不如麻虾一吮”的赞叹。
【4】海安王花儿
其实应该写作黄花。在吴地方言中，王和黄不分，海安的老人就读成了“王花儿”，其实他的学名叫做“苜蓿。”清明前后，开细小黄花，因此而得名。春天，“王花儿”炒着吃，清香可口，安中利人，但本地多煮王花儿饭。或者腌制成咸菜，金黄灿灿，最宜喝粥，酸中带咸，生熟都可以吃。
海安烧饼哪家正宗？
据了解，江苏海安的传统特色小吃海安烧饼有很多店家，其中有些店家的烧饼很好吃，但哪家店家的海安烧饼最正宗也常常引起人们的热议。
根据一些网友的评价，以下这些店家的海安烧饼口碑较好，可以去尝试一下：
1.前七家巷烧饼：这家海安烧饼店铺是海安市区比较有名的一家，其烧饼口感脆、层次分明，烧饼咸淡适中，薄而不糊，并且里面馅料丰富，尤其是猪肉馅和油条馅相当受欢迎。
2.我家小锅烧饼：这家店铺的海安烧饼***用手工制作、传统工艺制作，口感香脆，皮和馅都有弹性，味道鲜美。
3.我们烧饼：这家店铺的海安烧饼口感脆而不硬，比较薄，馅溢满而不会炸出来，馅料丰富，深受消费者喜欢。
到此，以上就是小编对于海安美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海安美食的3点解答对大家有用。
