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当红小吃有些什么
网红小吃最火爆的有芝士奶盖、抹茶甜品、肉松饭团、芝士牛肉饭、爆浆芝士汉堡等。芝士奶盖 芝士奶盖是一种起源于台湾的奶茶制作技术，它是一种奶盖加入了奶酪的口感。
喷泉牛杂：喷泉牛杂以丰富多样的食材组合和浓郁的汤底味道，成为了一种备受追捧的小吃。粉丝、面条、土豆粉等主要成分提供了不同口感层次，而加入牛肚、肠旺等内脏部位则增添了特殊风味。
蒙古烤串。是一种带有地方特色的风味小吃，其烧烤味较浓，十分美味，价格大约是10元四串，备受大众的喜爱。现在，无论是在集市上，还是商业街区，亦或是美食广场附近等地方，人们都可以看见其踪影。油炸臭豆腐。
辣条 休闲零食的“网红”，由面粉、水、盐、糖等原料制成的产品，又麻又辣，才是正宗的辣条，是追剧看小说必备食品之一，现今已流传到国外，备受追捧。
烧烤。烧烤是风靡大江南北的小吃，现在很多人都是无法拒绝的，而且经济实惠，尤其是晚上来几串香气扑鼻的烧烤，别提有多美味了， 无论是荤菜还是素，口感都非常不错。臭豆腐。
当红小吃椒盐鸭头有哪些制作工艺?
切好的小洋葱，姜，辣椒，待炸好放下去，小洋葱的皮不要丢了，炸好鸭头后和这些配料一起炸，更香。
准备材料：鸭头：4个、酱油：4勺、椒盐粉：1匙、生粉：适量、干辣椒：5个、蚝油：1勺、料酒：1勺、白胡椒粉：少许、盐：半勺、味精：少许、姜片：2片、姜未：适量、蒜未：适量。
将鸭头洗净，对开，用胡椒粉，酱油，料酒，蚝油，盐，姜片做酱料腌制鸭头一个小时。 一小时后将腌制好的鸭头裹上生粉。
你吃过哪些又臭又上头的美食
第二段：其中一种又臭又上头的美食是腐乳，这是一种发酵豆腐，具有非常强烈的氨味。尽管腐乳的味道让人感到恶心，但它的独特口感和浓郁的香味令不少人爱不释手。此外，还有臭豆腐、臭鳜鱼等美食也在市场上备受关注。
臭鳜鱼 臭鳜鱼是徽州菜的代表之一，因为鳜鱼发出淡淡的臭味，而让很多人不敢下筷，而爱吃臭鳜鱼的人则会被它鲜嫩的口感折服，用这种先腌制再烧的做法来烹饪鳜鱼，也是十分独特的。
又臭又上头的美食有：臭豆腐，湖南的黑色经典，臭遍大江南北的臭豆腐。作为“网红”，臭豆腐火遍全国，在景区，小吃街，学校门口经常看到售卖臭豆腐的摊贩，隔着几百米都能闻到浓郁的“臭”。
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