大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南丰特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南丰特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
南丰特色菜有哪些？
南丰特色菜主要有如下几种：
1. 南丰乌鸡汤：用土鸡炖煮，味道鲜美，汤色醇厚。
2. 水口烤鸭：选用优质鸭子，经过独特的烤制工艺，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。
3. 毛肚火锅：将猪肚切片后加入火锅中，搭配各种蔬菜和调料烹饪，口感爽脆，回味无穷。
4. 剥皮鱼：这是南丰的传统菜品，用活鱼刮鳞剖腹，然后腌制炸至金黄酥脆，口感鲜嫩，味道独特。
5. 排骨粥：选用猪骨熬制高汤，烹饪点滴进米中，使粥汤浓郁可口，再加入炖煮的排骨，口感鲜美。
6. 八宝饭：用糯米和各种干果、果脯制成，入口绵软，口感香甜。
以上仅为南丰的部分特色菜品，还有很多其他美食值得一试。
南丰水粉
南丰水粉又称线粉、出筒粉，是江西南丰传统的特色小吃，属于大众化早点食品。水粉味道鲜美，细如银丝，淋上不同的汤底，端上桌来，趁着热气腾腾，用筷子挑起几根，轻吹两下，呲溜一下吸入口中，真是美哉！
南丰十大名菜？
1、南丰水粉
南丰水粉又称线粉、出筒粉，是江西南丰传统的特色小吃，属于大众化早点食品。水粉味道鲜美，细如银丝，淋上不同的汤底，端上桌来，趁着热气腾腾，用筷子挑起几根，轻吹两下，呲溜一下吸入口中，真是美哉！
2、南丰油炸纸包
油炸纸包是南丰宴席上和家庭的常用菜肴。原料为南丰特产豆腐皮、馅（能包饺子的馅都可以）。制作时，先备好馅（可荤可素）；然后取豆腐皮一切为二成扇状三角形；再将馅心放入卷起包好，用淀粉封口；最后锅中放油加热至六成时，放入纸包，炸至金***起锅滤油，一只一只地整齐排码在盘中上桌。成菜的纸包，色泽金黄、形状美观、口味酥香。
3、南丰清汤
南丰清汤是江西抚州南丰县的一道著名传统小吃，其选料讲究，做工精细，主料宜选上等白面粉和新鲜前胛瘦猪肉(即"活肉")，要求皮薄汤鲜，成品醇香扑鼻，鲜美可口。
4、南丰炒粉
选用炒粉专用的粗粉干，入味且不糊，加上本土的南丰腌菜搭配，味道酸爽不腻，可作为主食又可做夜宵，几乎是南丰人民吃不腻的一味小吃！
5、南丰蛋菇
蛋菇是南丰县本地一道传统佳肴，家家户户过年过节或请客聚会，餐桌上都会有一盘蛋菇。之所以叫蛋菇，是因为蛋肠经过菜刀切割后，在烹饪时放入锅里的沸水中，它朝一边鼓起，形状像蘑菇而得名。
南丰的特产是什么？
南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。
甲鱼养殖是我县1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业，现有养殖户近6000户，养殖水面3500亩，是全国最大的甲鱼种蛋集散地。为更好地引导和组织南丰甲鱼养殖与销售。
南丰腌菜是江西省抚州市南丰县的特产。
色泽美观、刀工精细、味鲜滑韧。 原料 主料：草鱼肉400克，肥瘦肉100克，鱿鱼100克，水发香菇50克，韭菜蔸50克，红辣椒50克，蛋皮1张，姜丝、盐、味精、料酒、胡椒、油各适量。 制作方法 1、将草鱼肉剁成茸加盐搅拌上劲做成球形，在案板上撒上干淀粉将鱼球拍成薄饼，下开水锅煮熟……
到此，以上就是小编对于南丰特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于南丰特色小吃的3点解答对大家有用。
