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***期游玩开封的美食攻略
1、汴京烤鸭 汴京烤鸭是一道菜品，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等。此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。
2、到开封的话建议喝胡辣汤，胡椒的麻辣鲜香非常开胃，配合油条、煎包、油饼等泡起来吃特别过瘾，如果能吃到鸡蛋布袋可以试试，挺喜欢吃的。没有特指的地方，一般来说居民小区附近就有卖胡辣汤的，老店的话基本上都挺好喝，各有特色吧。
3、开封桶子鸡 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，***用百年老汤煨制而成。开封灌汤包 开封灌汤包是开封的著名食品之一，已有百年历史。其不仅形式美，且内容精美别致。
开封名小吃有哪些好的推荐?
1、汴京烤鸭 汴京烤鸭，又名东京烤鸭，制作原料主要有填鸭、蜂蜜、京冬菜等，不仅是河南开封特色传统名菜，从北宋延续至今，历史悠久，也是开封著名的传统小吃。
2、驴肉汤是河南洛阳著名的小吃，但现在在开封的汤品类已是无可替代的一种。史料记载有甘酸而平，安心气，解心烦，止，补血益气等特点。可缓解远年劳损及等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。
3、第一种是开封铜锅焖面，这是开封地区最有代表性的小吃之一。选用的面条十分细腻，上面放有各种香味浓郁的配料，如油泼辣子、芝麻酱等，再加上鲜美的肉丝和豆腐皮，味道可口，让人难以抵挡。
4、水煎包子，是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。
5、五香兔肉是以兔肉为主要原料制作的一道开封名小吃，要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻，还具有很高的营养价值。
6、马蹄糕 马蹄糕是开封有名的传统小吃，制作材料主要是糯米粉和马蹄粉，加入适量芝麻、糖、桂花等，糯香软糯，清甜可口。马蹄糕分为白糕和黄糕两种，其中白糕呈透明色，黄糕呈***，外观十分诱人，是开封必品之一。
开封特色小吃有哪些?
双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。
河南开封的特色美食有：开封桶子鸡、开封灌汤包、套四宝、三鲜莲花酥、开封黄焖鱼。开封桶子鸡 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，***用百年老汤煨制而成。
要问开封本地人吃的美食有哪些，双麻火烧一定是其中之一，双麻火烧是开封本地人经常作为早点和夜宵吃的传统名小吃，是以面粉、芝麻等原料制作的，味道焦香可口。
小笼包：开封的小笼包特别讲究，薄薄的皮制出的包子，皮像菊花心，稍稍有点馅料的颜 色露出，让人立刻有了食欲。黄家包子铺的小笼包久负盛名，很多吃货们慕名而去，赞不 绝口。
马蹄糕 马蹄糕是开封有名的传统小吃，制作材料主要是糯米粉和马蹄粉，加入适量芝麻、糖、桂花等，糯香软糯，清甜可口。马蹄糕分为白糕和黄糕两种，其中白糕呈透明色，黄糕呈***，外观十分诱人，是开封必品之一。
开封有哪些特色小吃？开封s的特色小吃包括羊肉炕馍、汤包、花生饼、五香兔肉、开封鱼和烤面条等一系列小吃。开封小吃千百年来一直很有名。开封小吃起源于夏商，兴盛于北宋。开封小吃在中国饮食文化史上享有很高的地位。
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