大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昌黎特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍昌黎特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
河北昌黎有什么特色小吃?
1、粉各子:所谓粉各子就是用绿豆面贴在锅里,做成的圆圆的很薄很薄的薄饼,可以作春卷、千子等传统美食,也可以焦熘、滑熘,十分美味。
2、炸千子:是一道以粉各子包裹猪肉馅、鸡蛋等食材,精心炸制而成的美食,是河北省着名的传统小吃。
3、赵家馆饺子:其特点是:选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,十三类品种。
4、懒豆腐:所谓懒豆腐,关键还是一个“懒”字,豆子是煮熟的,放上佐料,支好小石磨,配以适量的水磨成糊状,下锅的时候,少放一些青菜,开锅就好了。
5、焖子:配料主要是甘薯淀粉、猪肉及葱姜蒜、酱油等调料。料虽然简单,可做法极为关键。首先取一定量的淀粉,然后剁肉,剁到饺子馅的程度,最后把它们和葱姜蒜末、花椒大料混合在一起待用。剁焖子有一项重要的要素,就是肉汤。
潮州小吃攻略?
可以去牌坊街吃无米果,牛肉丸,最重要的是肠粉特别好吃,糖葫芦买两条半价,还可以去逛一下财富中心也有很多吃的,如果是学生的话,去奶茶店可以带学生证,有些店给学生优惠,也可以去卢家妈妈的披萨店,那家不贵,适合学生党
山海关十大名吃排名?
山海关区美食有长城饽椤饼、麻酱烧饼、孟和尚粉肠、煎饼合子、回记糕点、四条包子等。
1、长城饽椤饼:选用鲜嫩饽椤叶,裹淀粉作皮,三鲜为馅蒸制而成,饼皮透明、清香可口。
2、麻酱烧饼:以面粉为饼,芝麻酱为馅烘烤而成,色泽微黄、层次分明、麻香醇正、松软适口。
3、孟和尚粉肠:1886年始创于北京,1938年由孟兆义迁入山海关,因孟吃素,人称孟和尚,选料考究、配方独特、加工精细、口味纯正,深受本市及津京、东北等地顾客欢迎。
4、煎饼合子:用软煎饼作皮,韭菜、鸡蛋为馅,包成半圆形或长方形,煎成两面微糊即可,外观整齐、颜色亮黄、外皮酥脆、馅心鲜香。
5、回记糕点:始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称回记,用绿豆、白糖按祖传秘方制作而成,口味醇正,深受市民以及周边地区群众的欢迎
6、四条包子:始于1958年的老字号企业,因座落在山海关四条上而得名,以面粉做皮,包入常见馅料蒸制而成,造型美观、口味独特、肥而不腻。
桲椤叶饼
秦皇岛山上的饽椤树叶内裹淀粉作皮、三鲜为馅,饼皮隐约透明。三鲜馅和着饽椤叶散发的沁人清香,真是美味极了。相传明朝将领戚继光率领以浙江义乌人为主力的"戚家军"镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此有人利用每年五月长城沿线桲椤叶鲜嫩时机,制成长城桲椤叶饼,粗粮细做,改善生活。
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