大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湛江特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湛江特色美食的解答，让我们一起看看吧。
湛江本地特色小吃？
以下是一些湛江本地特色小吃：
海鲜粥：湛江是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***。因此，海鲜粥是湛江当地非常受欢迎的小吃之一。
糖水：湛江的糖水以鲜美、醇香而闻名，其中最有名的要数猪脚饭、绿豆汤和糖水等。
凉粉：湛江的凉粉口感爽滑，配上辣椒油和花生酱，味道非常鲜美。
沙茶面：这是一种由虾仁、瘦肉、鸡蛋等食材和沙茶酱制成的面食，口感香辣可口。
珍珠奶茶：珍珠奶茶是一种流行的饮品，珍珠Q弹，奶茶香浓，是湛江年轻人喜欢的饮品之一。
烤鱼：湛江是一个海滨城市，烤鱼是湛江当地非常受欢迎的小吃之一，味道鲜美，口感香醇。
电饭煲鸡：这是一种用电饭煲制作的鸡类美食，口感香醇，味道鲜美。
广东湛江美食？
清煮花蟹
打记事起，经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹，主要做法就有清煮花蟹和生地煮膏蟹。湛江人吃花蟹的方法很特别，将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，不下水，慢火煮，闻到香味即可吃。
湛江小吃有哪些？分享湛江十大特色美食？
霞山区
1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马***日西餐厅，环境好，味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。
8、 友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。
湛江美食特色是什么？
湛江美食特色是什么？
大家好，这个问题我来回答一下。
湛江，广东省地级市，旧称“广州湾”，别称“港城”，位于中国大陆南端、广东省西南部，湛江属于热带北缘季风气候，终年受海洋气候的调节，冬无严寒，夏无酷暑，亚热带作物及海产***丰富。
湛江是中国著名的海洋大市，海域面积2万多平方公里，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜式的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，为了保持原料的原味，在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味。
湛江菜代表菜式：湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。
湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
湛江花蟹较为出名。湛江人吃花蟹的方法很特别，喜欢清蒸。这样的蟹保持了其原有的风味，蟹肉清甜可口。但花蟹中有一种寄生菌，不怕加热，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋调味。
炭烧蚝在广东兴起，现浙江、武汉都已风靡，广东湛江地理位置优越，位于中国大陆最南端的天然深水港口城市生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣、爽滑，可制作多种多样的生蚝食品。
南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗，把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斩碎来吃，称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉，市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是穷人的大补。甚至有人说：“将钱买狗吃，好过买被盖。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
到此，以上就是小编对于湛江特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湛江特色美食的4点解答对大家有用。
