大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卢氏特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卢氏特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
卢氏县小吃？
一是卢氏卤面。
二是卢氏十三花，也就是十三道菜，即七道主菜，四道辅菜，两道汤菜。
三是大个烧鸡，选料考究，配料精细，做工独特，色泽红亮，味道鲜美，香嫩爽口，气味芳香，回味悠长。
卢氏最好吃的10道菜？
主要包含以下十个特色菜品：
第一是卢氏野菌野菜饺，第二是卢氏绿壳鸡蛋炒大葱，第三是卢氏五里川石磨豆腐小炒肉，第四是野山药炒西芹，第五是粉蒸白蒿，第六是十三花传统宴，第七是山泉酿豆腐，第八是大个烧鸡，第九是卢氏羊肚菌酱烧鸡，第十是橡子凉粉，等等
1、十三花传统宴席，不仅仅是一种美食，更是卢氏老乡永远的记忆，入选三门峡市第四批非物质文化遗产代表性项目名录，它是卢氏西南山区特色饮食，极具地域特色，是宴待宾朋的最高礼遇。
2、山泉酿豆腐，味至淡而有余芳，非寻常井水可比也”。官坡浆豆腐，浆水点制，工艺独特，以鲜嫩味香，口感纯正而著称，白白的嫩嫩的细细的豆腐，常常令人垂涎，令人回味，使人难忘。
3、大个烧鸡，取材于卢氏山区纯正的土鸡，这些土鸡在野外觅食，喝的是天然矿泉水，吃的是野生中草药，可谓真正意义上的绿色食品。
5、橡子凉粉，是产于卢氏县西南山一带的一道有名的传统小吃。橡子凉粉是用橡子粉制成的美食，橡子是从山上捡回来，磨皮，打浆，制粉面，然后用锅烧I00度热水，把粉面下入锅中，再掌握好比例，然后盛到盒中放入凉水中等冷却就可以了。
6、卢氏杜关的“石子馍”，外表焦黄，口感脆香，制作方法独特，在卢氏深受群众喜爱。
卢氏美食？
野菌野菜饺是卢氏人家酒店创始人凭儿时记忆中妈妈的味道不断创新，融合卢氏特有的野山菌食材匠心研制出的一款美味佳肴。
该菜品用卢氏绿壳鸡蛋、卢氏五里川石磨豆腐、野山药等有机食材作馅，用黑豆面擀皮，包成饺子，再用卢氏野生菌炒香熬汤把饺子煮熟，一锅香喷喷的妈妈的味道便扑面而来。野菌野菜饺口味自然，菌汤浓郁，长期食用具有清热解毒、补血养肾、抗老防衰、降压抗癌、强身健体之功效，实为山珍佳品。
粉蒸白蒿
白蒿，中药称“茵陈”，具有利胆、保护肝功能、解热、抗炎、降血脂、降压、扩冠等药用功效，是食药两用的天然食材。卢氏被誉为“全国百佳深呼吸小城”、“豫西后花园”，这里生长的白蒿品质绝佳。
选用绵软如茸、气味芳香的茵陈幼苗，放入食盐、花椒面、葱花等调味料，加适量淀粉搅拌均匀，大火蒸8到10分钟出锅，再配以精心制作的蘸汁，即是一道入口清爽、清香自然的健康养生菜，尤其适合老人、儿童食用，被一代文人誉为“长生菜”。
到此，以上就是小编对于卢氏特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于卢氏特色小吃的3点解答对大家有用。
