大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋排骨菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖醋排骨菜谱的解答，让我们一起看看吧。
糖醋排骨的家常做法？
食材清单
排骨 500g 、 八角 适量 、 香叶 适量 、 葱 适量 、 熟芝麻 适量 、 老姜 适量 、 酱油 适量 、 白糖 适量 、 醋 适量 、 盐 适量
1.提前将原料准备好，排骨剁成5-6厘米的段，葱切成花，老姜切碎待用
2.锅内倒入清水，将剁好的排骨放入沸水中焯一下断生，去除血污后捞出沥干水待用
3.锅内倒油烧热至8成热，下入焯水后的排骨炸2分钟，捞出沥干油；然后锅内留少许底油，下八角、香叶、葱段、姜米炒香，再下炸好的排骨翻炒，倒适量的酱油、盐调味，掺入清水烧开后，放入高压锅中压10分钟
4.将高压锅压好的排骨捞出沥干水，再放入油锅中炸至表面酥香捞出沥干油
5.锅内放适量醋，将白糖倒入锅中烧开、熬化
6.最后把炸好的排骨放在锅里煨一下，慢火收汁
7.出锅撒上熟芝麻即可食用
食材：
猪精排3根、 八角2颗 、大葱1根 、花椒2颗、 老姜1块 、冰糖1小把 、料酒少许 、米醋适量 、盐少许 、老抽少许
做法：
1
猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样大小吃着正好
2
准备料头。老姜切片，大葱切段
3
材料
排骨600克，生粉，面粉，黄酒，鸡蛋，姜，盐，糖，醋，油，葱各适量
做法
1、用盐、黄酒、姜片、葱段、生粉、面粉腌制
2、面粉和生粉的比例为1-3，量不要加太多，适量而止。
食材清单：
排骨 500克， 葱 10克，姜 10克， 熟芝麻 10克，盐 5克 ，味精 3克，鸡粉 3克 ，胡椒粉 5克，番茄酱 10克 ，白醋 10克，白糖 15克， 淀粉 20克
烹饪步骤：
1、葱姜洗净，切片。
2、排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。
主料：排骨500克，冰糖一小碟
调料：姜几段，盐一勺，料酒一勺，葱适量
做法
1、排骨洗净后，放入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，小火煮熟便捞出来晾凉，斩成小节待用。
2、净锅上火放少许的油，先下冰糖炒至色呈金红。
糖醋排骨做法步骤 制作方法？
准备食材
排骨500克；鸡蛋1枚；料酒、生姜、醋少许；冰糖、淀粉适量
操作方法
①买来的新鲜排骨用清水浸泡40分钟，除去排骨血水，然后冷水下锅汆排骨，除去浮沫再把排骨滤水倒出备用。
②用一个大碗敲一个鸡蛋，放少许食用盐、料酒、姜末，再把刚汆过排骨一起搅拌均匀腌制十分钟，腌制后再用3勺淀粉把排骨薄薄的包裹一层。
食材清单
排骨 一斤 、 料酒 2汤匙 、 生抽 3汤匙 、 白砂糖 3汤匙 、 陈醋 4汤匙 、 清水 4汤匙 、 油 少许
烹饪步骤
1）将排骨清水冲洗两三遍，然后清水浸泡排骨片刻，这时我们来调酱汁！
2）将料酒、生抽、白砂糖、陈醋和清水调好放一旁。
3）热锅下少许油（不粘锅也可以不放油更健康），将排骨沥干入锅翻炒至有些许焦黄，即可把调好酱汁倒入锅中，开中火翻炒待白砂糖都融化后盖上锅盖转小火，10—12分钟透过锅盖看看酱汁是否吸干。
4）开盖，中大火翻炒几下收汁装盘完成
用料：排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，香醋10克
1.将排骨焯水后，煮三十分钟
2.用香葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，香醋腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金***
4.锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开，调入盐提味。
5.小火焖十分钟，大火收汁
6.出锅撒葱花芝麻，味精即可。
到此，以上就是小编对于糖醋排骨菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋排骨菜谱的2点解答对大家有用。
