今天给各位分享家中常用菜谱的知识,其中也会对菜谱家庭用的菜谱进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、在家待客家常菜菜谱
- 2、家常菜的做法大全菜谱
- 3、简单的家常菜有哪些?
- 4、家常菜有哪些好吃的菜谱
在家待客家常菜菜谱
干锅鸭肠作法:起菜锅动物油,油烧沸八成热,放入冬茹炸黄,捞起来碗里,添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂,取下。
杏鲍菇烧鸡块原材料:鸡腿、香菇、朝天椒、姜片、大蒜瓣、米酒、生抽酱油、耗油、白胡椒粉、白糖、盐。作法:鸡翅清洗斩成一小块,加适量米酒、白胡椒粉、食用盐翻拌腌制。香菇切割成滚刀块,朝天椒切片。
将杭椒、尖椒斜着切发展段,这儿用的都是买好的现有牛柳,在家里或者买牛羊肉自身回家切成块,切牛肉时拿刀沿着红烧肉的纹理切,大约切割成0.5公分厚,5cm长片。
豆腐皮提早用凉水泡开,泡开3-4钟头,不必用开水,或用开水泡,则豆腐皮易破碎,将黑木耳择清洗干净,黑木耳掰成小花,红萝卜切成薄片。
米酒,白砂糖,老抽王,生抽酱油腌渍半小时。成袋泡藕带倒入菜蓝沥干水。生姜切成片,蒜切粒,青红辣椒切圈,野山椒切成丝,大葱切条,干红辣椒切条。
家常菜的做法大全菜谱
1、简单的家常菜有酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、鱼香肉丝、地三鲜。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道家常菜,制作简单,口感脆爽。首先将土豆切成细丝,用擦丝器擦成丝后炒制。
2、做法:茄子太长,不好拍,于是就直接切块装碗里了 长茄子,土豆,西红柿都切块备用。
3、家常菜1000道菜谱 调料:小葱段、姜片各50克,盐2克,白糖80克,酱油克,花雕酒克,小茴香3克。 做法五花肉汆一下水后洗净,再入锅中煮至八成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金,切成4厘米见方的块。
4、做法:把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
简单的家常菜有哪些?
鱼香肉丝:鱼香肉丝是一道特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝,民国年间则是由四川籍厨师创制而成 。2018年9月10日,备受关注的“中国菜”在河南省正式发布,鱼香肉丝上榜。
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品,眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
让做菜再快速一点,再简单一点!下班回家后,只需10分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜。
家常菜有哪些好吃的菜谱
番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜,使用常见的食材,如鸡蛋和西红柿,加上酸甜的番茄酱,味道鲜美。
腊味合蒸,是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,色香味俱全,香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜菜谱中。
家庭小炒菜谱:酱香茄子、莴笋炒瘦肉、家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、鸡茸菜花、青椒腐竹炒肉丝、醋溜白菜、肉末粉丝煲、蒜香排骨、菜圃煎蛋、红烧猪蹄、糖醋带鱼。
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