食味记菜谱（食味记百度百科）

今天给各位分享食味记菜谱的知识，其中也会对食味记百度百科进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

将蔬菜高汤倒入锅中，加入做法3中的所有食材大火煮开，改中低火继续煮10分钟左右，鸡胸肉120克，蒜香花生10克，洋葱1根，蒜仁3粒，干辣椒10克，胡椒粉少许。A.酱油1汤匙、米酒1汤匙、白醋1汤匙、水1汤匙、***水适量。

星期一：早餐：馒头、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二：早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳。

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蔬菜处理好淋干水分，放入保鲜袋后冷藏保存。除周一要吃的肉类会在周日当天晚上做掉，其它都会处理好后冷冻保存，当天晚上要做的会放到冷藏解冻。

因而从总体上来说，整个这一周食谱中的设计比较科学合理。缺点与建议绿色蔬菜类食物使用得较少，应当每天至少有2餐中有绿色蔬菜的菜肴。每天应供应一次豆奶，分别安排在早餐或晚餐。

牛奶麦片粥材料：燕麦片100g、脱脂牛奶250ml、水200ml、红枣20g、桂圆15g 做法：燕麦片、水煮沸后转小火慢炖20分钟，再加入牛奶、红枣、桂圆，继续煮5分钟即可。功效：补充能量，改善肠胃功能，有助于提高免疫力。

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养生食谱1：川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节功能，润肺止咳。功能：止咳、清肺、润燥、瘦身。材料：排骨320克，川贝母80克，蜜枣10个，生姜2片，热水1500毫升。练习：1川贝母用水浸泡10分钟左右；蜜枣洗净备用。

祛湿养生汤陈皮莲子薏米水鸭汤材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。养生食谱做法8：冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。

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1、新鲜的花斑鱼处理干净，花斑鱼去鳞去鱼鳃，清洗掉污血等等，姜切片切丝，葱切粒，红椒切圈圈。在蒸盘里放上姜片，鱼的表面抹上盐、料酒，撒上葱丝。锅烧沸水后，放入鱼，盖上盖子，用大火蒸10分钟。

2、第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。

3、【操作步骤】：【一】：鲈鱼清理干净内脏，鱼鳞，鱼鳃，洗净，改花刀。【二】：接着放入碗中，用葱姜水腌制二十分钟去腥。【三】：二十分钟后，把鱼摆盘子里，放上大葱和姜片，大蒜剁碎10克，入锅蒸熟。

4、蒸鱼是一道色香味俱全的美味佳肴，在乡下有人请客吃饭时经常能见到这道菜，今天就给大家分享一下蒸鱼的做法。

1、步骤 1 花菜拆成小朵，洗净。步骤 2 锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。步骤 3 焯水后菜花冷水过凉，沥干水分备用。

2、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。

3、锅里多倒些油，约30克，油烧到温热时下花菜用中小火慢慢地煸，煸到微微焦黄加盐调味。煸的过程要勤翻面，可以盖上锅盖，形成水蒸气，也就是边煎边焖。

4、干锅花菜的做法材料：花菜500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根做法：花菜洗净，分成小朵；五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。

5、和饭店一个味道的干锅花菜的做法准备材料，洗净待用请点击输入图片描述花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去了～请点击输入图片描述趁浸泡的功夫把辅料切好备好。

1、第四步：水饺包之后，下面我们就出锅续水，锅里的水必须倒多一些，水太少水饺还会黏锅，水烧开后再往里加入适量盐，待里边的盐融化以后就变成了食盐水了。

2、【焖刀鱼】我们首先要到市场里来购买一条新鲜刀鱼，在针对刀鱼开展购买的时候，市场里绝大多数刀鱼全是冻带鱼，这类刀鱼尽量不要去直接购买，由于谁也不知道这种刀鱼是不是新鲜的。

3、利用食用盐煎鱼法：把锅烧热，放油，待油烧热，油里放点盐，晃动炒锅，让油铺满锅内，再放鱼开始煎，鱼不会破皮也不会粘锅。

4、放进调过味的小肉，泡30min。起油锅烧沸6分熟，放进小肉，炸成金黄，捞起来放凉。锅中油再度烧开，把小肉放进锅中中，再炸30秒之后，捞起来控油补水。

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