特色小吃板面（板面是哪的特产）

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板面的面制作：材料：面粉、水等。面盆里倒入500克的面粉(高筋粉)，再往一个碗里放8克盐、1克碱，接着再倒入250克的水，把盐和碱化开。

盆内放入面粉，鸡蛋，一点点盐。和面，要非常硬的那种面，不要揉的特别光滑，太光滑就没有筋了。盖个盖醒半小时，再和一次，现在的面已经软点了。用淀粉当面簿，有意想不到的效果。赶成厚片。

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牛（羊）肉切成小块，纯肥肉的部分单独切出来。我用的羊肉，后面就只说羊肉了。羊肉板面牛肉板面家庭简易版#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2 步骤2 羊肉凉水下锅，加2勺料酒，2片姜片，水开后煮去浮沫。

1、板面是安徽的特产。板面起源于三国时期，是安徽太和县著名的汉族特色面食，因在案板上摔打而得名，所以板面是安徽的特色小吃。板面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人，料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。

2、板面是安徽北部地区特色小吃。面食代表之一，由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板当地老百姓和面和做饭用的木质桌子上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。

（图片来源网络，侵删）

3、板面是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃。板面又被称为太和板面，因为在制作的时候会将面条在案板上摔打以便让其更有劲道而得名。

4、板面是安徽省阜阳市太和县的特色。板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，起源于三国时期，是安徽太和县著名的汉族特色面食。

1、为了迎合河北人的口味，板面经营者把太和人做板面用的羊肉改为不腥不膻的牛肉。

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2、安徽板面面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。河北的地域还有面粉质量都很好，所以做出来也很好。安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。

3、这还要从安徽板面的发源地说起，它的发源地在安徽省太和县，所以也就太和板面。是不是很多石家庄人瞬间就会想到那个卖手机的太和大厦，而且还上过当、受过骗吧！言归正传，太和板面一开始是只有羊肉，到后来才有的牛肉板面。

4、板面在进军京津冀后，北方多以面食为主，而且面食的成本很低，那么就将安徽太和板面进行了改良，加大了分量，而且味道也变得更加浓重，羊肉变成了牛肉，所以就出现了牛肉板面。

5、因为河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，被认为是河北特产。安徽牛肉板面并不是河北的特产，而是一道源自中国安徽省的传统面食。这道面食以其独特的风味和制作工艺在安徽省内尤为流行，尤其是在阜阳市太和县。

河北正宗安徽牛肉板面这个梗是因为在河北地区尤其是石家庄，到处都是正宗安徽牛肉板面，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。

板面是安徽的特产。太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。

河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。安徽板面发源于安徽省阜阳市太和县，故也称为太和板面。

河北板面也是一种常见的小吃，它与安徽板面不同，河北板面通常使用面条和牛肉为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。总的来说，安徽板面和河北板面都是非常美味的小吃，它们的制作方法和口味都有所不同。

板面是安徽北部地区特色小吃。面食代表之一，由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板当地老百姓和面和做饭用的木质桌子上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。

1、安徽板面的口感特点主要表现在面条的口感和配料的味道上。面条细而有弹性，嚼起来口感极佳；配料鲜香可口，咸鲜适中，让人回味无穷。文化背景安徽板面作为一种传统小吃，与安徽的历史文化密不可分。

2、安徽板面是太和县的特色。太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。

3、牛肉板面据说起源于18世纪中叶，距今已有约270年的历史。最初的羊肉板面是由徽州一位名叫李泽广的著名郎中所创制，后来逐渐流传至太和县，并在此地发扬光大。

4、安徽牛肉板面是安徽省阜阳市太和县特色小吃。安徽牛肉板面也称太和板面、太和羊肉板面，因在案板上摔打而得名。是一道美味可口的地方面食小吃。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。

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