大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽黄山特色小吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍安徽黄山特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
黄山美食推荐？
黄山臭鳜鱼 臭鳜鱼,又称臭桂鱼,徽州臭鳜,腌鲜鳜鱼,因放入桶里腌存,也名桶鱼;是徽州传统的民间菜,流行于皖南一带,如屯溪、歙县、休宁、绩溪一带。
黄山市徽菜有哪些？
黄山市徽菜有很多，以下是一些常见的徽菜：
徽州臭鳜鱼：徽州臭鳜鱼是徽菜的代表之一，新鲜的徽州自产桃花鳜，用盐或浓鲜的肉卤腌制，再用传统烹调方法烧制，故又称“腌鲜鳜”。
徽州刀板香：在今天的徽州地区，农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉，“刀板香”所有油腻皆被木板吸走，油而不腻。
问政山贡笋：以切成薄如纸的歙县问政山笋铺底，中心点缀朵朵黛玉般的香菇、笋片镶嵌腊肉片而成。
徽州毛豆腐：豆腐经特殊微生物发酵后长出一层白色绒毛，在发酵过程中，蛋白质被分解成多种氨基酸，味道更加鲜美。
黄山烧饼：徽州著名的地方特色小吃，馅里饱含肥肉油脂与梅干菜，与油酥面混合，让人百吃不厌。
以上只是徽菜中的一部分，实际上徽菜的种类非常丰富，每个菜都有其独特的风味和特色。
适合爬黄山带的零食？
爬山的时候需要考虑到能量需求，不要出现肚子饿的现象，因此面包或饼干是必带的零食，富含膳食纤维和碳水的面包，饼干有抗饿的作用。期间可以带一些重量较轻，有独立包装方便携带的面包及饼干，不要让食物成为登山的负担。
2、巧克力。
除了面包和饼干外，也可以带一些巧克力，可以快速充饥和补充体力，而且体积要比面包小很多，不占背包的位置。当然，巧克力的饱腹作用并没有面包和饼干的效果那样好，因此巧克力可以在登山的时候偶尔吃几颗维持能量，而独自饿的时候还是要吃面包或饼干的。
3、肉干。
黄山特色小吃有哪些？
臭鳜鱼 黄山传统美食,风靡大江南北的菜肴。
毛豆腐 黄山特色小吃,口感绵密、鲜美可口。
醉蟹 黄山传统小吃,肉质细嫩、味道鲜美。
千层锅 黄山特色美食,味道适中、肥而不腻。
黄山烧饼 黄山特色小吃,...
黄山特色美食小吃有：黄豆肉馃、臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。
1、黄豆肉馃
黄豆肉馃，安徽黄山知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。
2、臭豆腐
臭豆腐俗名大呆臭，是安徽黄山地区特色传统小吃。臭豆腐，表面为灰、兰、黑***，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。
3、黄山烧饼
黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄，吃起来酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。
4、臭鳜鱼
臭鳜鱼，又称臭桂鱼，徽州臭鳜，腌鲜鳜鱼，因放入桶里腌存，也名桶鱼，是黄山传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。
5、刀板香
黄山特产有哪些适合带回家？
黄山是中国著名的旅游景点，也以其丰富的特产而闻名。以下是一些黄山特产适合带回家的：
1. 黄山毛峰茶：黄山毛峰是中国十大名茶之一，以其细嫩的叶片和清香的味道而受到喜爱。可以购买黄山毛峰茶叶或茶包作为礼物或自己享用。
2. 黄山石斛：黄山石斛是一种珍贵的中草药，具有滋补养生的功效。可以购买黄山石斛干品或石斛粉作为礼物。
3. 黄山绿豆糕：黄山绿豆糕是黄山地区的传统美食，口感独特，甜度适中。作为小吃或伴手礼带回家都很合适。
4. 黟县黑猪肉：黟县是黄山周边的一个县市，其出产的黑猪肉肉质鲜嫩，口感独特。可以购买黟县黑猪肉腊肉或香肠作为特色美食带回家。
到此，以上就是小编对于安徽黄山特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽黄山特色小吃的5点解答对大家有用。
